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檢驗依據(jù)：GB 7718-2004《預包裝食品標簽通則》、GB
2714-2003《醬腌菜衛(wèi)生標準》、GH/T 1011-1992《榨菜》、GH/T 1012-1992《方便榨菜》、SB/T
10215-1994《醬漬菜》、SB/T 10216-1994《鹽漬菜》、SB/T 10217-1994《醬油漬菜》、SB/T
10220-1994《鹽水漬菜》、經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標準及產(chǎn)品明示。
檢驗項目：標簽、外觀及感官、水分、食鹽含量、總酸、氨基酸態(tài)氮、總糖、還原糖、鉛、砷、錫、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、著色劑、亞硝酸鹽、細菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌、商業(yè)無菌、黃曲霉毒素B1。
合格產(chǎn)品
| 序號 | 樣品名稱 | 生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 商標 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期 |
| 1 | 銀漬辣白菜 | 北京銀漬食品有限責任公司 | 銀漬食品 | 200克/袋 | 2006-2-13 |
| 2 | 紅油泡豇豆 | 北京李記樂寶食品有限公司 | 李記樂寶 | 100克/袋 | 2006-2-14 |
| 3 | 山野菜柳芽 | 北京喜德瑞生物食品有限責任公司 | 老虎萬 | 200克/袋 | 2006-1-17 |
| 4 | 韓國泡菜 | 北京靈生食品有限責任公司 | 靈生 | 100g/袋 | 2006-2-8 |
| 5 | 韓爽好味泡菜 | 北京韓爽食品有限公司 | 未標注 | 200克/袋 | 2006-2-20 |
| 6 | 甜醬苤藍絲 | 北京靠山居食品有限公司 | 靠山居 | 2.5kg/包 | 2006-2-5 |
| 7 | 糖蒜 | 河北霸州六必居食品有限公司 | 六必居 | 165克/袋 | 2006-2-8 |
| 8 | 特味脆鮮瓜 | 河北霸州六必居食品有限公司 | 六必居 | 105克/袋 | 2006-2-10 |
| 9 | 甜醬長絲菜 | 北京六必居食品有限公司三廠 | 六必居 | 290克/瓶 | 2006-2-13 |
| 10 | 甜醬黃瓜 | 北京六必居食品有限公司天源醬園食品廠 | 天源醬園 | 300g/瓶 | 2005-12-27 |
| 11 | 北京辣菜 | 北京六必居食品有限公司二廠 | 六必居 | 290克/瓶 | 2006-1-4 |
| 12 | 小醬蘿卜 | 北京六必居食品有限公司一廠 | 六必居 | 散裝 | 2006-2-4 |
| 13 | 酸豇豆 | 北京綠色鄉(xiāng)村食品有限責任公司 | 鄉(xiāng)村小作坊 | 320克/瓶 | 2006-1-16 |
| 14 | 酸白菜 | 北京稻香村食品有限責任公司食品廠 | 未標注 | 散裝 | 2006-2-16 |
| 15 | 泡辣椒 | 四川省富順縣順淀食品廠順義分廠 | 蓉川 | 2000克/瓶 | 2006-2-1 |
| 16 | 寸段泡菜 | 北京河善貞綜合食品有限公司 | 河善貞 | 500克/袋 | 2006-2-13 |
| 17 | 草之家泡菜 | 北京青丘食品有限公司 | 無 | 300克/袋 | 2006-2-16 |
| 18 | 香菇水芥（素炒） | 北京綠色鄉(xiāng)村食品有限責任公司 | 鄉(xiāng)村小作坊 | 320克/瓶 | 2006-2-13 |
| 19 | 低鹽方便榨菜（絲） | 北京紅山食品有限公司 | 加力 | 70克/袋 | 2006-1-4 |
| 20 | 宗家府整棵泡菜 | 斗山（北京）食品有限公司 | 宗家府 | 400克/袋 | 2006-2-14 |
| 21 | 辣芥 | 北京市延慶縣長城醬菜廠 | 無 | 散裝 | 2006-1-16 |
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