檢驗(yàn)依據(jù)：GB2749-2003《蛋制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB2763-2005《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB
7718-2004《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、GB/T9694-88《皮蛋》、 經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示。
檢驗(yàn)項(xiàng)目：標(biāo)簽、感官、水分、總堿度、pH值、揮發(fā)性鹽基氮、鉛、鋅、無機(jī)砷、總汞、六六六、滴滴涕、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌
不合格產(chǎn)品
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產(chǎn)品名稱 |
生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 商標(biāo) | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目 |
| 冷凍雞蛋白（未殺菌） | 北京丘比食品有限公司 | / | 10kg/盒 | 2006.03.14 | 水分 |
| 冰雞蛋白 | 北京金健力蛋粉廠 | 健力牌 | 1000g/袋 | 2006.03.21 | 菌落總數(shù) |
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