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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 自制止餐飲浪費專項行動開展以來，新疆巴州市場監(jiān)管局多措并舉，打出宣傳引導(dǎo)、責(zé)任落實、部門協(xié)同、社會共治“組合拳”，杜絕舌尖上的浪費，營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的社會氛圍，取得積極成效。

強化宣傳引導(dǎo)，多維造勢更“走心”。線上線下同步發(fā)力，借力黨委宣傳部門宣傳矩陣，組織網(wǎng)絡(luò)文明宣傳志愿者、食品安全宣傳志愿者“兩支”隊伍，利用廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體和志愿服務(wù)活動載體，全面開展制止餐飲浪費進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)機關(guān)、進(jìn)景區(qū)、進(jìn)巴扎、進(jìn)美食節(jié)、進(jìn)居民夜校、進(jìn)假期小課堂等活動，通過播放公益廣告、創(chuàng)作宣傳視頻、發(fā)布新聞報道、舉辦主題講座、發(fā)放宣傳資料、張貼宣傳海報、制作宣傳展板、開展知識問答等群眾喜聞樂見的形式，倡導(dǎo)“光盤行動”，杜絕“舌尖上的浪費”。截至目前，共發(fā)布和轉(zhuǎn)發(fā)“厲行節(jié)約 反對浪費倡議書”、公益廣告等1.9萬條次，創(chuàng)作并發(fā)布反餐飲浪費宣傳短視頻27部，通過通信公司推送制止餐飲浪費溫馨提醒等公益短信23萬條次，張貼“制止餐飲浪費告誡書”和宣傳海報6.6萬份，發(fā)放宣傳資料5萬余份，開展志愿服務(wù)活動310多場次，在各級新聞媒體刊發(fā)稿件281篇，宣傳報道及產(chǎn)品瀏覽量達(dá)10萬余人次，營造“浪費可恥 節(jié)約為榮”的社會氛圍。

強化主體責(zé)任，落實落細(xì)促“提升”。將制止餐飲浪費納入食品安全“兩個責(zé)任”包保工作機制，督促餐飲服務(wù)經(jīng)營單位將制止餐飲浪費納入從業(yè)人員培訓(xùn)和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作體系，嚴(yán)格依法履行制止餐飲浪費義務(wù)。同時，督促網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺落實主體責(zé)任，引導(dǎo)平臺通過設(shè)置“適量點餐”提醒、?推廣小份菜、?細(xì)化餐品分量描述等優(yōu)化措施，營造“適量點餐、拒絕浪費”的網(wǎng)上餐飲消費環(huán)境。目前，已指導(dǎo)餐飲服務(wù)企業(yè)開展食品安全總監(jiān)、食品安全員制止餐飲浪費培訓(xùn)7200余人次，考核合格率100％；組織召開制止餐飲浪費、推廣“小份菜”“半份菜”宣傳活動300多場次，組織35家網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺召開防范外賣食品浪費行政指導(dǎo)會、約談會23場次，制止餐飲浪費已經(jīng)成為餐飲服務(wù)經(jīng)營單位的自覺行動。

強化部門協(xié)同，專項治理亮“實招”。由黨委宣傳部牽頭，市場監(jiān)管、網(wǎng)信、發(fā)改、教育、民政等部門聯(lián)合開展推進(jìn)制止餐飲浪費專項整治行動。出臺《巴州制止餐飲浪費固化措施》，指導(dǎo)1.3萬家餐飲經(jīng)營單位按照“店堂有宣傳”“桌上有標(biāo)識”“點餐有提示”“剩菜有打包”的固化要求，引導(dǎo)顧客科學(xué)點餐、適量取食、剩余打包，營造文明餐桌新風(fēng)尚。聯(lián)合民政局、文明辦聯(lián)合下發(fā)《巴州制止婚宴餐飲浪費工作方案》，出臺17條措施，杜絕婚宴上的浪費。截至目前，共對未張貼反食品浪費標(biāo)識、廢棄餐食造成明顯食品浪費的餐飲經(jīng)營單位下達(dá)《責(zé)令整改通知書》445份，對未以顯著方式提示消費者適量點餐、理性消費的餐飲外賣平臺下達(dá)責(zé)令改正通知書3份。查辦責(zé)改并予以警告案件126件，罰款2件，罰沒款0.2萬元，其中查處涉及網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺未落實主體責(zé)任案件1件。

強化社會共治，激勵約束提“質(zhì)效”。將“制止餐飲浪費行為”納入“平安商鋪”評選指標(biāo)體系。主動邀請人大代表、政協(xié)委員參與制止餐飲浪費“隨機查餐廳、陽光執(zhí)法”行動，發(fā)動群眾積極參與反食品浪費“隨手拍”活動，并結(jié)合“小個?！秉h建工作，邀請外賣配送人員擔(dān)任“反餐飲浪費監(jiān)督員”。目前，已開展“隨機查餐廳、陽光執(zhí)法”行動32次，46支由2153名外賣小哥化身反食品浪費“吹哨人”，社會各界志愿者開展“光盤行動”義務(wù)監(jiān)督和志愿宣傳活動300余場次，入戶宣傳指導(dǎo)7300多戶次。市場監(jiān)管部門收到群眾制止餐飲浪費問題線索49條，實施行政處罰12件；發(fā)布制止餐飲浪費“紅黑榜”11期，公布制止餐飲浪費違法行為典型案例14期。厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費的理念已深入人心，“光盤行動”已蔚然成風(fēng)。（巴州市場監(jiān)管局 陳玲惠）

(責(zé)任編輯:陸明)