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近日，《消費(fèi)者報(bào)道》整理了各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)1-7月公布的雪糕、冰棍等冷凍飲品質(zhì)量抽檢情況，“11批次不合格產(chǎn)品中大腸菌群不合格占比五成”話題沖上熱搜。

網(wǎng)友紛紛表示：“一覺(jué)醒來(lái)，雪糕都塌房了”“夏日的快樂(lè)沒(méi)有了”“打開(kāi)冰箱看到存貨，居然不敢吃了。”

那浙江省永康市的雪糕市場(chǎng)質(zhì)量如何？雪糕還能吃嗎？

前期，永康市市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)流通環(huán)節(jié)的冷凍飲品開(kāi)展了專項(xiàng)抽檢，共抽檢69批次，其中有1批次不合格，目前對(duì)該批次不合格雪糕已立案處置。

快來(lái)看看你吃的雪糕有沒(méi)有上榜。

雪糕抽檢結(jié)果

雪糕抽檢不合格真的代表雪糕不能隨意吃了嗎？

小伙伴們不要慌張，根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的2024年第一季度食品安全監(jiān)督抽檢報(bào)告顯示，雪糕所屬的冷凍飲品不合格率僅0.78%。有些營(yíng)銷號(hào)只是單純放大了抽檢不合格的批次數(shù)。

至于大家關(guān)心的大腸菌群超標(biāo)，如果生產(chǎn)過(guò)程中滅菌不徹底、倉(cāng)儲(chǔ)及運(yùn)輸不當(dāng)、生產(chǎn)加工人員個(gè)人衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，都有可能導(dǎo)致大腸菌群超標(biāo)，尤其是反復(fù)凍融情況下，細(xì)菌會(huì)飛速翻倍增長(zhǎng)。

不過(guò)，大腸菌群檢出并不意味著該食品就被糞便所污染。未煮熟的肉類、常年不清洗的冰箱、未滅菌的牛奶、未清洗的水果都可能是大腸菌群的藏身之處。因此，大家在挑選雪糕的時(shí)候要注意產(chǎn)品的完整度，避免選擇包裝封口不完全或形狀變形的雪糕。同時(shí)也要注意雪糕的生產(chǎn)日期，不能因?yàn)榉旁诒淅锞蛯?duì)它掉以輕心。

食用雪糕也要注意適量，要避免在空腹和運(yùn)動(dòng)后立即食用雪糕，防止對(duì)胃粘膜和血管的刺激，誘發(fā)疾病。同時(shí)雪糕的熱量也不能忽視，可不能騙自己“冰的就沒(méi)有熱量”，不然夏天的較量可就要輸啦！

(責(zé)任編輯:陸明)