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為更好地保障老百姓舌尖上的安全，提升餐飲行業(yè)食品安全規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，浙江省青田縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)開展餐飲行業(yè)食品安全專項(xiàng)檢查，并定期發(fā)布餐飲行業(yè)“紅黑榜”。本期公示紅榜單位2家，黑榜單位1家。

一、紅榜：

（一）餐飲單位名稱：青田縣利雄農(nóng)家樂

經(jīng)營地址：浙江青田縣方山鄉(xiāng)龍現(xiàn)村144號(hào)

上榜理由：

1、在經(jīng)營場所的顯著位置公示證照信息，公示信息內(nèi)容全面；

2、菜品明碼標(biāo)價(jià)，有陽光菜單；

3、用餐區(qū)域放置反餐飲浪費(fèi)的宣傳立牌；

4、營業(yè)柜臺(tái)、用餐區(qū)、后廚、倉庫物品擺放整齊，衛(wèi)生干凈；

5、廚房運(yùn)用色標(biāo)管理制度，加工用品按照顏色分類使用；

6、冰箱食物分類分區(qū)存放；

7、使用帶蓋垃圾桶；

（二）餐飲單位名稱：青田縣禮曉漢堡店

經(jīng)營地址：青田縣山口鎮(zhèn)永安路151號(hào)

上榜理由：

1、垃圾桶帶蓋，沒有餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象；

2、點(diǎn)餐區(qū)明碼標(biāo)價(jià)，有菜單；

3、用餐區(qū)和后廚衛(wèi)生整潔；

4、在經(jīng)營場所公示證照信息。

二、黑榜：

(一)餐飲單位名稱：青田縣葉軍榮小吃店

地址：青田縣方山鄉(xiāng)石前村僑興路58號(hào)第8間

上榜理由：

1、營業(yè)執(zhí)照沒有在顯著位置公示，被物品遮擋；

2、營業(yè)柜臺(tái)、廚房、倉庫的物品擺放雜亂；

3、廚房天花板和墻壁有大片污跡；

4、廚房地面有大量衛(wèi)生死角和食物殘?jiān)?/p>

5、消毒柜、保潔柜內(nèi)部沒有清理，有污跡和垃圾殘留；

6、垃圾桶和泔水桶沒有帶蓋，有餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象。

(責(zé)任編輯:陸明)