精品欧美在线一区二区,亚洲国产中文在线视频,海角精产国品一二三区别,一区二区国产高清视频在线

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 春節(jié)臨近，為守護(hù)年夜飯安全，保障轄區(qū)居民度過(guò)平穩(wěn)安寧的除夕夜，安徽省巢湖市中廟市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲單位開(kāi)展檢查。

做好年夜飯單位統(tǒng)計(jì)。對(duì)轄區(qū)內(nèi)有能力承接年夜飯的餐飲單位要重點(diǎn)開(kāi)展檢查，詢問(wèn)單位負(fù)責(zé)人是否有開(kāi)展承接年夜飯的計(jì)劃，是否做好相關(guān)方案。檢查餐飲單位的從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)，證照是否齊全。

開(kāi)展進(jìn)貨查驗(yàn)制度檢查。重點(diǎn)檢查年夜飯相關(guān)原料的采購(gòu)來(lái)源，要求餐飲單位做好索證索票工作并留存進(jìn)貨商的相關(guān)資質(zhì)證明。餐飲單位購(gòu)買預(yù)包裝食品需做好查驗(yàn)生產(chǎn)日期與保質(zhì)期工作，過(guò)期食品要及時(shí)清理下架，不可用于年夜飯制作。

做好食品留樣工作。檢查食品留樣需做到專人專柜保存，食品留樣應(yīng)注明食品名稱、留樣量、留樣時(shí)間、留樣人員、審核人員等，做好留樣記錄。

截至目前，中廟所已開(kāi)展餐飲單位檢查30家次，規(guī)范年夜飯市場(chǎng)，既要整頓餐飲市場(chǎng)秩序又要守住食品安全底線，勿讓年夜飯成了“年夜煩”。（中廟所 梁婧儀）

(責(zé)任編輯:陸明)