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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為深入貫徹落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，倡導(dǎo)形成“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的新風(fēng)尚，引導(dǎo)群眾養(yǎng)成健康、文明的用餐方式，安徽省蕪湖市灣沚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局主動(dòng)聯(lián)合區(qū)商務(wù)局、區(qū)衛(wèi)健委、區(qū)融媒體中心等單位，以“文明餐桌”宣傳引領(lǐng)為主要陣地，以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、適量點(diǎn)餐、“光盤(pán)行動(dòng)”、拒絕江鮮、“公勺公筷”等文明理念為行動(dòng)內(nèi)核，以“行政處罰不是目的，教育引導(dǎo)才是根本”為宗旨原則，進(jìn)一步深化豐富“2+3+5”工作法內(nèi)涵，奮力打造“文明餐桌+放心消費(fèi)”新高地。

以“二元”概念為核心，優(yōu)化豐富“文明餐桌”新思路。蕪湖市灣沚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織創(chuàng)建“公筷公勺·筷筷有愛(ài)”先鋒志愿服務(wù)隊(duì)，用新型的服務(wù)代替以往的檢查，用平等的交流代替嚴(yán)肅的執(zhí)法，用溫馨的宣傳代替?zhèn)鹘y(tǒng)的說(shuō)教。志愿者們犧牲自己的休息時(shí)間，在用餐高峰期積極協(xié)助餐飲企業(yè)做好前廳迎賓、點(diǎn)餐落座、擺放碗筷、清理餐桌等服務(wù)工作，并在用餐結(jié)束后提醒消費(fèi)群眾帶好個(gè)人財(cái)物，注意出行安全。同時(shí)，他們還嚴(yán)監(jiān)督、速執(zhí)法，守護(hù)“文明”不走樣。針對(duì)屢教不改的餐飲企業(yè)，執(zhí)法人員采取必要的行政措施，確?！拔拿鞑妥馈闭嬲涞綄?shí)處。

以“三項(xiàng)”措施為方法，奮勇創(chuàng)建“文明餐桌”新模式。蕪湖市灣沚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)真組織評(píng)比活動(dòng)，打造“文明餐桌”“示范店”，通過(guò)樹(shù)立榜樣引領(lǐng)其他餐飲單位提升服務(wù)能力和衛(wèi)生意識(shí)；高效依托網(wǎng)格監(jiān)管，全面加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)的摸排、檢查和管理；全面傾聽(tīng)群眾反饋，構(gòu)建“文明餐桌”“高壓線”，廣泛收集違法線索，為執(zhí)法辦案提供靶向信息。

以“五進(jìn)”工作為抓手，筑基樹(shù)牢“文明餐桌”新旗幟。蕪湖市灣沚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將“文明餐桌”理念帶進(jìn)機(jī)關(guān)、帶進(jìn)飯店、帶進(jìn)學(xué)校、帶進(jìn)社區(qū)、帶進(jìn)網(wǎng)絡(luò)，通過(guò)各種渠道宣傳普及餐桌文明知識(shí)，倡導(dǎo)健康文明的用餐方式。通過(guò)“五進(jìn)”活動(dòng)的深入開(kāi)展，蕪湖市灣沚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的“文明餐桌”行動(dòng)取得顯著成效，社會(huì)文明風(fēng)氣進(jìn)一步弘揚(yáng)，促進(jìn)餐飲業(yè)的健康發(fā)展。（安徽蕪湖市灣沚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 張仁文）

(責(zé)任編輯:陸明)