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          防范食品安全風(fēng)險(xiǎn) ??诿捞m開(kāi)展集中用餐單位食品安全措施交流

          2023-11-10 17:55:24 南海網(wǎng)

          新海南客戶(hù)端、南海網(wǎng)11月9日消息(記者 蒙?。檫M(jìn)一步加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流工作,強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患治理,提升食品安全水平,11月8日,??谑忻捞m區(qū)食安辦召開(kāi)集中用餐單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流會(huì)。

          據(jù)介紹,會(huì)議首先通報(bào)集中用餐單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警防控暨食品安全監(jiān)管工作情況。同時(shí),與會(huì)單位圍繞抽檢監(jiān)測(cè)、專(zhuān)項(xiàng)治理、日常監(jiān)管等工作中發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,對(duì)集中用餐單位可能存在的風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源、危害分析、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、防控措施等內(nèi)容進(jìn)行了分析,提出了督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任、加快食品追溯體系建設(shè)、加強(qiáng)部門(mén)聯(lián)動(dòng)等防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)的具體舉措,為下一步科學(xué)監(jiān)管,高效執(zhí)法提供了研判依據(jù)。

          在會(huì)上,集中用餐單位食堂代表海南物管、??诙小⒑?诠Ш驮佛B(yǎng)老院根據(jù)食品安全日常監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)及存在的問(wèn)題,提出了建立健全責(zé)任體系、加強(qiáng)培訓(xùn)考核、加快設(shè)備升級(jí)改造等風(fēng)險(xiǎn)防范舉措。

          會(huì)議強(qiáng)調(diào),食品安全防大于治,預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理是食品安全治理的基本原則,增強(qiáng)保障集體用餐單位食品安全的責(zé)任感和使命感,切實(shí)形成保障集中用餐單位食品安全的工作合力,努力營(yíng)造人人關(guān)注食品安全的良好社會(huì)氛圍。

          (責(zé)任編輯:陸明)

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