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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步落實(shí)食品經(jīng)營單位主體責(zé)任，制止餐飲浪費(fèi)，推動(dòng)文明餐飲，近日，新疆沙灣市市場監(jiān)管局召開反食品浪費(fèi)集中約談會(huì)，轄區(qū)各大中型酒店、企業(yè)食堂負(fù)責(zé)人參會(huì)。

工作人員圍繞《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》出臺(tái)背景、重點(diǎn)法條解讀、典型案例分析等三個(gè)方面，對反對食品浪費(fèi)、開展文明餐桌、培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣等內(nèi)容宣傳、講解。對餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)出制止餐飲浪費(fèi)的倡議：在保證食品安全基礎(chǔ)上，在原料采購、加工制止、供餐服務(wù)的全過程中厲行節(jié)儉，減少餐廚垃圾；主動(dòng)對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐；主動(dòng)提供打包服務(wù)，推廣“半份菜”“小份菜”。

下一步，沙灣市市場監(jiān)管局將堅(jiān)持“黨建+業(yè)務(wù)”監(jiān)管模式，將反食品浪費(fèi)與餐飲食品安全監(jiān)督檢查同頻同步開展，向全市廣大消費(fèi)者和餐飲服務(wù)單位發(fā)出倡議書，組織黨員干部持續(xù)開展宣傳工作，營造厲行節(jié)約、反對食品浪費(fèi)的良好氛圍。同時(shí)加大督導(dǎo)檢查、執(zhí)法處罰工作力度，層層壓實(shí)主體責(zé)任，推動(dòng)食品浪費(fèi)行為得到有效遏制。（冉康妮）

(責(zé)任編輯:陸明)