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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保證群眾食品安全，近日，江蘇省儀征市市場監(jiān)管局馬集分局開展農(nóng)貿(mào)市場“四查”專項整治，致力打造放心市場。

查鮮肉品質(zhì)。對轄區(qū)內(nèi)的售賣豬肉的攤主進行購貨憑證、檢疫合格證明、檢驗合格證明、檢疫合格章、檢驗合格章“三證兩章”的檢查。對無法提供證件的攤主進行暫停營業(yè)并要求及時整改，保證群眾買到放心肉。

查直接入口食品。對農(nóng)貿(mào)市場的熟食店進行風險檢查，其中重點查看涼菜間是否定期維護清洗設備設施、是否將加工制作的工具定位存放、是否及時對庫存原材料進行清理、是否將待銷售的熟食低溫儲存并盡快銷售、是否禁止使用、銷售腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期的食品及原料等，確保群眾食品安全。

查預包裝食品。對農(nóng)貿(mào)市場干貨店預包裝食品進行食品安全風險隱患排除，查驗預包裝食品外包裝上是否標注有“品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期(或者生產(chǎn)批號)、產(chǎn)品標準代號、規(guī)格、成分或者配料表、保質(zhì)期限、食用或者使用方法等”等內(nèi)容標識，以及產(chǎn)品外包裝是否密封完好、無破損、無變形。

查“長江禁捕”成效。執(zhí)法人員查看前期“長江禁漁”工作成效，持續(xù)加大禁捕宣傳力度，在農(nóng)貿(mào)市場進行張貼通告、口頭宣傳、短信提醒等方式進行宣傳。組織督查小隊，定期抽查農(nóng)貿(mào)市場攤位經(jīng)營情況并及時要求整改。（江蘇省儀征市市場監(jiān)管局 裴躍菲）

(責任編輯:陸明)