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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年以來，貴州省黔南州市場監(jiān)管部門堅決落實反食品浪費法，三舉措引導(dǎo)樹立“文明餐桌”新風(fēng)，推動“大食物觀”更好落地。

明確責(zé)任抓監(jiān)管。聯(lián)合商務(wù)部門制定出臺《黔南州2023年開展“文明餐桌”專項整治行動實施方案》，成立專項整治行動工作專班，明確整治目標(biāo)、任務(wù)及要求，厘清市監(jiān)、商務(wù)、文旅、住建、機關(guān)事務(wù)管理等部門工作職責(zé)，采取不定期召開會議和定期調(diào)度的方式，協(xié)調(diào)處理專項整治工作，及時互通共享信息，推動專項整治行動、“文明在行動·滿意在黔南”活動走深走實。

督促檢查促實效。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實《公筷公勺使用標(biāo)準(zhǔn)指引》，推廣小份菜、半份菜，明示食品重量或建議消費人數(shù)等內(nèi)容，在經(jīng)營場所以醒目方式提示消費者適量點餐，倡導(dǎo)“光盤行動”，同時開展“隨機查餐廳”行動，嚴(yán)肅懲治違法行為。目前督促3214家次經(jīng)營者自查自糾，整改問題121個；“隨機查餐廳”48次，整改問題210個；查處餐飲浪費案件21件。

宣傳教育強引導(dǎo)。組織餐飲服務(wù)從業(yè)人員開展文明餐桌宣傳教育培訓(xùn)，通過微信公眾號等平臺發(fā)布制止餐飲浪費信息，在都勻市試點開展“文明餐桌隨手拍”活動，發(fā)動外賣小哥等群體曝光不文明行為，全方位引導(dǎo)廣大群眾樹立踐行文明就餐、珍惜糧食、拒絕浪費等餐飲新風(fēng)尚。目前發(fā)放宣傳海報2萬份，培訓(xùn)餐飲服務(wù)從業(yè)人員3290人次，曝光典型案例2期7個案例。（李志勇 盧應(yīng)梅）

(責(zé)任編輯:陸明)