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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 目前，各種野生菌陸續(xù)上市。為有效防范食用有毒野生菌造成食物中毒性事件的發(fā)生，切實(shí)保障群眾的身體健康和生命安全，云南省祿豐市市場(chǎng)監(jiān)管局“五強(qiáng)化”抓好食用野生菌中毒防控工作，確保群眾舌尖上的安全。

強(qiáng)化預(yù)防食用野生菌中毒宣傳教育。在全市張貼《預(yù)防食用野生菌中毒預(yù)警公告》，廣泛宣傳食用有毒野生菌的危害性和鑒別有毒野生菌的知識(shí)，告誡群眾不要自行采摘、購(gòu)買、加工、食用不能識(shí)別的野生菌，并以“六月安全生產(chǎn)月”“食品安全宣傳周”為契機(jī)，開展預(yù)防食用野生菌中毒宣傳，印制宣傳材料40000份，目前已發(fā)放15000份，接受群眾咨詢100余人次。通過(guò)開展宣傳教育，有效提高了群眾對(duì)毒菌的識(shí)別能力和自我保護(hù)意識(shí)。

強(qiáng)化野生菌銷售市場(chǎng)的監(jiān)督檢查。定人定時(shí)對(duì)野生菌交易市場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的有毒野生菌和不能識(shí)別的野生菌現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督銷毀處理，嚴(yán)防有毒野生菌流入市場(chǎng)交易。

強(qiáng)化對(duì)餐飲單位的日常監(jiān)管。加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位、學(xué)校食堂的監(jiān)督檢查，要求餐飲單位嚴(yán)把野生菌采購(gòu)和加工關(guān)，并留樣備查，確保消費(fèi)者食用安全。嚴(yán)禁學(xué)校食堂、集體食堂、建筑工地食堂、婚喪宴請(qǐng)等群體聚餐場(chǎng)所加工食用野生菌，并把學(xué)?！皣?yán)禁加工使用野生菌”納入校園食品安全質(zhì)量承諾管理，嚴(yán)防學(xué)生食用野生菌。

強(qiáng)化消費(fèi)維權(quán)保障消費(fèi)權(quán)益。暢通消費(fèi)者訴求渠道，充分發(fā)揮“12315”申投訴舉報(bào)中心的作用，認(rèn)真處理消費(fèi)者申、投訴，嚴(yán)格值班制度，及時(shí)受理消費(fèi)者的投訴、舉報(bào)，做到有訴必接、有接必查、有查必果，切實(shí)保障廣大群眾的合法權(quán)益。

強(qiáng)化信息報(bào)告與應(yīng)急處置。進(jìn)一步強(qiáng)化應(yīng)急防范措施，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全中毒突發(fā)事件報(bào)告制度，加強(qiáng)對(duì)食用野生菌中毒事件的監(jiān)測(cè)，提高對(duì)中毒事件的防范和處置能力，積極配合相關(guān)部門做好野生菌中毒事件的應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作，最大限度防止和減少食用野生菌中毒事件的發(fā)生。（祿豐市市場(chǎng)監(jiān)管局 張文清）

(責(zé)任編輯:陸明)