中國質量新聞網訊 為全面創(chuàng)建食品安全放心城市,進一步加強食品小作坊、小餐飲、小攤點(以下簡稱食品“三小”)監(jiān)管,督促食品經營者全面落實食品安全主體責任,河北省定州市市場監(jiān)管局推行了食品“三小”紅黑榜管理,引導食品“三小”門店誠信經營,營造全民監(jiān)督、社會共治的食品安全氛圍。
食品“三小”準入門檻低、基數大,從業(yè)人員素質參差不齊,容易出現衛(wèi)生環(huán)境差、食材存放不規(guī)范等問題,成為食品安全監(jiān)管工作中的重點和難點。為此,市場監(jiān)管局在食品“三小”行業(yè)推行紅黑榜管理,根據日常檢查、抽檢監(jiān)測、投訴舉報、輿情信息、案件查處等信息,將誠信守法生產經營的門店列入“紅榜”進行宣傳,將違反食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章,以及受到行政處罰的“三小”門店列入“黑榜”向社會曝光。通過紅黑榜的定期發(fā)布,正面激勵守信者上“紅榜”,反面警示失信者上“黑榜”。
5月份食品“三小”紅榜名單
定州市馬華蘭拉面館(明月店鎮(zhèn)明月店村)
▲上榜理由:證照、索證索票齊全
定州市會鑫小吃店(西甘德社區(qū))
▲上榜理由:證照、索證索票齊全、衛(wèi)生環(huán)境整潔
定州市鄭阿利快餐店(中興西路)
▲上榜理由:環(huán)境整潔證齊全照
定州市蘭州拉面(北門街)
▲上榜理由:環(huán)境干凈衛(wèi)生
定州市老聶餃子館(清風店鎮(zhèn)吳村)
▲上榜理由:證照齊全、場所整潔、制度齊備
小螄妹螺螄粉 (宋街)
▲上榜理由:干凈整潔
5月份食品“三小”黑榜名單
定州市寶華餐飲服務店(明月店鎮(zhèn)天和園社區(qū))
▲上榜理由:衛(wèi)生環(huán)境臟亂差
定州兵春小吃部(長安路趙村社區(qū))
▲上榜理由:衛(wèi)生環(huán)境臟亂差
新樂手搟面饸烙 (興華西路)
▲上榜理由:衛(wèi)生環(huán)境差
定州市京品快餐服務店(北城區(qū)107國道與清風路三岔路口)
▲上榜理由:衛(wèi)生環(huán)境臟亂差
定州市錦軒肉類食品加工坊(磚路鎮(zhèn)李村)
▲上榜理由:衛(wèi)生環(huán)境差
疆不二新疆炒米粉(宋街)
▲上榜理由:證照不齊
(供稿:河北省定州市市場監(jiān)管局)
(責任編輯:加賀)
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