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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”的落實(shí)見(jiàn)效，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”，江蘇省泰州市姜堰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局定期發(fā)布食品安全“紅黑榜”，倒逼“兩個(gè)責(zé)任”齊落實(shí)。

“紅黑榜”將食品安全檢查的情況、查證屬實(shí)的投訴舉報(bào)、不合格的檢測(cè)報(bào)告等材料進(jìn)行收集整理，定期向社會(huì)進(jìn)行公開(kāi)發(fā)布，內(nèi)容分為“流動(dòng)紅榜公示、黑榜問(wèn)題曝光、上期黑榜銷號(hào)”等三個(gè)模塊。通過(guò)“紅黑榜”的發(fā)布和對(duì)比，鼓勵(lì)紅榜單位發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，鞭策黑榜單位針對(duì)存在問(wèn)題整改規(guī)范，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，并對(duì)其他食品經(jīng)營(yíng)主體形成威懾，從源頭上避免食品安全事件發(fā)生，也讓消費(fèi)者擁有更多的知情權(quán)和選擇權(quán)，形成政府、企業(yè)、消費(fèi)者同頻共振的強(qiáng)大合力，全面推進(jìn)食品安全社會(huì)共治走深走實(shí)，切實(shí)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

本期紅榜單位（計(jì)8家）

本期黑榜單位（計(jì)4家）

上期黑榜銷號(hào)單位（計(jì)6家）

流動(dòng)紅榜公示

1、泰州市云棲餐飲管理有限公司

經(jīng)營(yíng)地址：姜堰區(qū)羅塘街道古田東路

包保責(zé)任人：華雪梅

2、姜堰區(qū)玖壹玖購(gòu)物中心

經(jīng)營(yíng)地址：姜堰區(qū)顧高鎮(zhèn)雙園路海韻新寓

包保責(zé)任人：蔡娟

3、泰州市姜堰區(qū)康華幼兒園

經(jīng)營(yíng)地址：姜堰區(qū)天目山街道通前路

包保責(zé)任人：徐文進(jìn)

4、江蘇元祖食品有限公司姜堰店

經(jīng)營(yíng)地址：姜堰區(qū)羅塘街道人民中路

包保責(zé)任人：楊海

5、泰州五叉港米業(yè)有限公司

經(jīng)營(yíng)地址：姜堰區(qū)橋頭鎮(zhèn)小楊村

包保責(zé)任人：唐軍

6、泰州市姜堰區(qū)城中藥店

經(jīng)營(yíng)地址：姜堰區(qū)羅塘街道殷唐東路

包保責(zé)任人：洪思敏

7、姜堰區(qū)輝潤(rùn)食品廠

經(jīng)營(yíng)地址：姜堰區(qū)顧高鎮(zhèn)顧高村東俞路

包保責(zé)任人：蔡娟

8、姜堰區(qū)陸六碗餐飲店

經(jīng)營(yíng)地址：姜堰區(qū)羅塘街道三水新都會(huì)

包保責(zé)任人：魯文彬

  黑榜問(wèn)題曝光

一、姜堰區(qū)廚留香土灶餐飲店

經(jīng)營(yíng)地址：姜堰區(qū)天目山街道城中村

包保責(zé)任人：潘小梅

上榜理由：

1.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所未保持清潔、衛(wèi)生，地面油污明顯；

2.冰柜內(nèi)食品原料擺放混亂，部分食品原料未加蓋保鮮膜存放；

3.部分食品原料著地存放；

4.未配備帶蓋的餐廚廢棄物容器。

二、姜堰區(qū)圣章百貨超市

經(jīng)營(yíng)地址：姜堰區(qū)顧高鎮(zhèn)塘橋村

包保責(zé)任人：申成龍

上榜理由：

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所銷售貨架上阿房哥鹽焗素雞筋、小帥虎深海魚(yú)仔已過(guò)食品保質(zhì)期。

三、泰州市紅寶石食品有限公司

經(jīng)營(yíng)地址：姜堰區(qū)羅塘街道東大街

包保責(zé)任人：徐網(wǎng)紅

上榜理由：

1. 加工間環(huán)境不整潔；

2. 裱花間餐廚廢棄物垃圾桶未加蓋；

3. 操作間查見(jiàn)過(guò)期食品原料。

四、姜堰區(qū)超級(jí)喬茶店

經(jīng)營(yíng)地址：姜堰區(qū)羅塘街道東方不夜城

包保責(zé)任人：馮國(guó)寶

上榜理由：

1. 操作間查見(jiàn)過(guò)期食品原料；

2. 原料倉(cāng)庫(kù)查見(jiàn)過(guò)期食品原料。

上期黑榜銷號(hào)

在姜堰區(qū)首期食品安全“紅黑榜”中，6家列入黑榜的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位已完成整改，并申請(qǐng)復(fù)查，且已通過(guò)了復(fù)查驗(yàn)收，現(xiàn)予以移出黑榜。

一、姜堰區(qū)六月餐廳（五月羅馬）

整改情況：食品原料按標(biāo)簽標(biāo)識(shí)區(qū)分存放；已配備帶蓋的餐廚廢棄物容器；已將食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的過(guò)期食品清理干凈。

二、姜堰區(qū)新世紀(jì)武術(shù)藝術(shù)學(xué)校

整改情況：已做好經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所清潔、衛(wèi)生工作；從業(yè)人員私人物品已集中放置在一次更衣室；食品貨架上雜物已清理干凈，按標(biāo)簽標(biāo)識(shí)放置食品；食品原料離地離墻10cm以上存放；已將食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的過(guò)期食品清理干凈。

三、泰州鄰家廚房酒樓振華佳園店

整改情況：環(huán)境衛(wèi)生整潔；餐具存放分類清楚合理；嚴(yán)格履行餐飲具清洗消毒管理制度。

四、姜堰區(qū)俞垛鎮(zhèn)金三角超市

整改情況：手打蛋糕（檸檬味）食品安全復(fù)檢抽檢合格。

五、姜堰區(qū)吃貨聯(lián)盟食品店

整改后情況：?jiǎn)栴}食品已下架，規(guī)范履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度。

六、姜堰區(qū)洪記牛肉面館

整改情況：環(huán)境衛(wèi)生整潔；按要求履行餐飲具清洗消毒管理制度。

食品安全是關(guān)乎民生的大事?！皟蓚€(gè)責(zé)任”落實(shí)情況好不好，食品安全“紅黑榜”上見(jiàn)分曉。姜堰市場(chǎng)監(jiān)管局希望紅榜單位及包保責(zé)任人再接再厲，繼續(xù)保持；黑榜單位及其包保責(zé)任人立即整改，及時(shí)銷號(hào)；其他食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，進(jìn)一步強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)；各級(jí)包保責(zé)任人全面落實(shí)屬地管理責(zé)任。全區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員，切實(shí)履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，廣大消費(fèi)者積極參與，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，及時(shí)撥打12315或12345投訴舉報(bào)，維護(hù)食品安全，人人有責(zé)，制止餐飲浪費(fèi)，從你我做起，食品安全警鐘長(zhǎng)鳴，守護(hù)百姓健康安寧。（繆濤 通訊員張吉祥）

(責(zé)任編輯:陸明)