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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，近日，江西省永修縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)“隨機(jī)查餐廳”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。本次活動(dòng)邀請(qǐng)了政協(xié)代表現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽取了3家餐飲單位，采取不打招呼、直達(dá)末端的方式，進(jìn)行突擊檢查。

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查看了各家餐廳落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》的執(zhí)行情況及后廚整體衛(wèi)生狀況，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)者是否主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行提示提醒，是否存在誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)及在食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中是否造成嚴(yán)重食品浪費(fèi)。執(zhí)法人員還現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展自查自糾，將制止餐飲浪費(fèi)落實(shí)到原料采購(gòu)、運(yùn)輸儲(chǔ)存、加工制作、消費(fèi)服務(wù)全過(guò)程，督促餐飲單位落實(shí)主體責(zé)任，讓消費(fèi)者吃得放心。

通過(guò)開(kāi)展本次制止餐飲浪費(fèi)隨機(jī)查餐廳專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，旨在進(jìn)一步督促各餐飲單位，嚴(yán)格落實(shí)好食品安全及反食品浪費(fèi)主體責(zé)任，同時(shí)也讓消費(fèi)者了解監(jiān)管部門(mén)及餐飲單位，在反食品浪費(fèi)上所做的一些工作。

下一步，永修縣市場(chǎng)監(jiān)管局將把反食品浪費(fèi)檢查工作與創(chuàng)文工作有機(jī)結(jié)合，進(jìn)一步弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)社會(huì)文明。（王汝翔）

(責(zé)任編輯:陸明)