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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年4月13日，北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于近期餐飲業(yè)食品安全大檢查中發(fā)現(xiàn)問題的處置通報（第五十二期）。

門頭溝區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于近期餐飲業(yè)食品安全大檢查中發(fā)現(xiàn)問題的處置通報（第五十二期）

近期，網(wǎng)絡(luò)上曝光多起餐飲環(huán)節(jié)食品安全隱患的輿情，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局深化源頭治理，強(qiáng)化底線思維，堅持“零容忍”，嚴(yán)厲打擊餐飲環(huán)節(jié)違法違規(guī)經(jīng)營行為，保持嚴(yán)管、嚴(yán)控、嚴(yán)罰的高壓態(tài)勢，高度落實(shí)“四個最嚴(yán)”的要求，組織對轄區(qū)連鎖餐飲、學(xué)校食堂等重點(diǎn)單位進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查問題處置情況通報如下：

一、北京貝殼新地食品有限公司，招牌名稱頂風(fēng)針。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)，責(zé)令改正、給予警告。

同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

二、北京國民順通商貿(mào)有限公司，招牌名稱物美價廉超市。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)，責(zé)令改正、給予警告。

同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

三、北京峪普商貿(mào)有限公司，招牌名稱晨光主食。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)，責(zé)令改正、給予警告。

四、北京聚食匯餐飲有限責(zé)任公司，招牌名稱聚食匯美食城。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)，責(zé)令改正、給予警告。

同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

五、北京齋堂天利齋旅店，招牌名稱天利旅館。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在制止餐飲浪費(fèi)行為落實(shí)不到位問題，依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

六、北京峰悅聚友餐飲有限公司，招牌名稱無。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在制止餐飲浪費(fèi)行為落實(shí)不到位問題，依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

七、北京麗雅餐飲服務(wù)有限公司，招牌名稱麗雅餐廳。抽檢發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在使用未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格的餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)，責(zé)令改正、給予警告。

同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

八、北京宏運(yùn)興隆餐飲服務(wù)中心，招牌名稱水閘十號。抽檢發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在使用未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格的餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)，責(zé)令改正、給予警告。

同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

九、北京市長果餐飲管理有限公司第一分公司，招牌名稱楠火鍋。抽檢發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在使用未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格的餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)，責(zé)令改正、給予警告。

同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

十、北京建興閣面館，招牌名稱面粥。抽檢發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在使用未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格的餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)，責(zé)令改正、給予警告。

同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)督管理局

2023年4月13日

(責(zé)任編輯:王海琳)