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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，營(yíng)造安全、放心的用餐環(huán)境，青島市即墨區(qū)田橫市場(chǎng)監(jiān)管所多措并舉，全力保障師生就餐安全。

開(kāi)展食品安全專(zhuān)題培訓(xùn)

要求各學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)，充分落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的作用，提升食品安全管理能力，嚴(yán)把校園食品入口關(guān)，牢牢緊繃“食品安全”這根弦。

深入學(xué)校食堂餐廳進(jìn)行檢查

“這袋菜放地上了，沒(méi)有離地離墻十公分，消毒柜留樣不規(guī)范，留樣記錄不全，這些工具沒(méi)有按照色標(biāo)進(jìn)行使用、擺放，缺乏色標(biāo)管理制度牌……”從食堂操作間的環(huán)境衛(wèi)生、食材的采購(gòu)、餐具的消毒、到加工過(guò)程的食品安全控制，執(zhí)法人員事無(wú)巨細(xì)逐一進(jìn)行檢查，不放過(guò)一個(gè)細(xì)節(jié)，不疏忽一個(gè)角落。對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)提出了整改意見(jiàn)，要求立即整改到位。

開(kāi)展校園周邊食品安全檢查

此外，為有效強(qiáng)化校園及周邊食品安全監(jiān)管力度，即墨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局田橫市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員還對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展執(zhí)法檢查，嚴(yán)查無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)、過(guò)期變質(zhì)食品、“三無(wú)”食品等問(wèn)題，督促校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位強(qiáng)化守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，共同營(yíng)造安全放心的食品安全環(huán)境。（來(lái)源：即墨市場(chǎng)監(jiān)管）

(責(zé)任編輯:陸明)