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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障春季開學(xué)學(xué)校食品安全，確保學(xué)校落實“兩個責(zé)任”工作機制，近日，湖南省津市市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對學(xué)校食堂及周邊開展春季校園食品安全專項檢查。

執(zhí)法人員對食堂食品供應(yīng)商資質(zhì)、食品采購、食品儲存、食品加工制作過程、食品留樣、餐具清洗消毒、食堂衛(wèi)生環(huán)境等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，進行詳細檢查與指導(dǎo)。同時還對學(xué)校是否建立“日管控、周排查、月調(diào)度”三本臺賬、是否設(shè)立食品安全總監(jiān)及食品安全員并及時公示等情況進行了督查。在學(xué)校周邊餐飲店和副食品店的檢查中，對食品來源、食品購進票據(jù)、餐飲店人員健康合格證和店內(nèi)衛(wèi)生情況等情況進行了檢查。

對于檢查中發(fā)現(xiàn)的臺賬建立不齊，供應(yīng)商資質(zhì)更新不及時等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場要求學(xué)校及周邊商店整改到位。（來源：津市市場監(jiān)管）

(責(zé)任編輯:陸明)