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近日，浙江省臺(tái)州市召開(kāi)爭(zhēng)創(chuàng)“全國(guó)文明典范城市”動(dòng)員大會(huì)，吹響“勢(shì)在必奪、創(chuàng)建必成”的沖鋒號(hào)，為營(yíng)造和諧、文明、誠(chéng)信、有效的飲食消費(fèi)環(huán)境，不斷提升椒江區(qū)餐飲單位文明質(zhì)量水平，椒江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局乘勢(shì)推出2023年第3期餐飲“紅黑榜”，讓我們來(lái)看看，有你經(jīng)常光顧的店嗎？本期亮相區(qū)域：葭沚街道，檢查時(shí)間：3月份第1周。

紅 榜

哥老官

?營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱(chēng)：臺(tái)州市哥老官餐飲管理有限公司

?地址：浙江省臺(tái)州市椒江區(qū)葭沚街道中心大道555號(hào)青悅城四樓442-445鋪位

?優(yōu)秀做法：

1、操作場(chǎng)所衛(wèi)生干凈整潔，物品分類(lèi)定位存放；

2、容器、工具按照紅、藍(lán)、綠等顏色進(jìn)行分類(lèi)使用；

3、從業(yè)人員規(guī)范穿著工作服，佩戴工作帽、手套；

4、就餐場(chǎng)所顯眼位置張貼“理性消費(fèi)”“光盤(pán)行動(dòng)”等反對(duì)浪費(fèi)溫馨提醒。

蔬是麻辣燙

?營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱(chēng)：臺(tái)州市椒江蔬是餐飲店

?地址：浙江省臺(tái)州市椒江區(qū)葭沚街道沚京街599號(hào)

?優(yōu)秀做法：

1、操作區(qū)環(huán)境干凈整潔；

2、食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)食品分類(lèi)、定位存放；

3、點(diǎn)餐區(qū)張貼“理性消費(fèi)、適度點(diǎn)餐”等反對(duì)浪費(fèi)溫馨提醒；

4、就餐場(chǎng)所醒目位置有“光盤(pán)行動(dòng)”等公益宣傳。

黑 榜

四川飯店

?營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱(chēng)：***（陳榮）

?地址：浙江省臺(tái)州市椒江區(qū)葭沚街道西山菜場(chǎng)東頭橋原朝東北屋壹幢南起第14間

?問(wèn)題：

1、操作場(chǎng)所地面不清潔，存在衛(wèi)生死角；

2、油煙機(jī)、灶臺(tái)積垢嚴(yán)重；

3、消費(fèi)者點(diǎn)餐時(shí)未提醒適度點(diǎn)餐，就餐后未提供打包服務(wù)，存在餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象。

江西快餐小炒

?營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱(chēng)：臺(tái)州經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)娟娟快餐店

?外賣(mài)店名：江西快餐小炒

?上線平臺(tái)：美 團(tuán)

?月銷(xiāo)量：1

?地址：浙江省臺(tái)州市椒江區(qū)葭沚街道文明路140-2號(hào)

?問(wèn)題：

1、操作場(chǎng)所地面不清潔，存在衛(wèi)生死角；

2、半成品容器、食品等直接放置地面，未離墻離地存放；

3、未張貼“反對(duì)浪費(fèi)”桌貼。

鄭州滋補(bǔ)燴面

?營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱(chēng)：臺(tái)州市椒江阿樂(lè)燴面店

?地址：浙江省臺(tái)州市椒江區(qū)葭沚街道柵浦綜合市場(chǎng)1-7號(hào)

?問(wèn)題：

1、操作場(chǎng)所臟亂差，墻面、地面積垢嚴(yán)重，有多處衛(wèi)生死角；

2、食品、容器直接放置地面，未離墻離地存放。

西山排擋

?營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱(chēng)：臺(tái)州市椒江謙謙排擋

?地址：浙江省臺(tái)州市椒江區(qū)葭沚街道西山菜市場(chǎng)門(mén)店

?問(wèn)題：

1、操作場(chǎng)所墻面、地面油污堆積，有多處衛(wèi)生死角；

2、調(diào)味品直接放置地面，未離墻離地存放；

3、消費(fèi)者點(diǎn)餐時(shí)未提醒適度點(diǎn)餐，就餐后未提供打包服務(wù)，存在餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象；

4、未張貼 “反對(duì)浪費(fèi)”桌貼。

阿松飯店

?營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱(chēng)：臺(tái)州市椒江嚴(yán)松小吃店

?地址：浙江省臺(tái)州市椒江區(qū)葭沚街道西山菜場(chǎng)門(mén)店8號(hào)

?問(wèn)題：

1、操作場(chǎng)所地面、墻面不清潔，存在多處衛(wèi)生死角；

2、排風(fēng)扇等未及時(shí)清理，積垢嚴(yán)重；

3、操作場(chǎng)所垃圾桶未加蓋，且未分類(lèi)投放垃圾；

4、未張貼“反對(duì)浪費(fèi)”桌貼。

(責(zé)任編輯:陸明)