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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 “老板，你看看這個品牌的飲料保質(zhì)期是多少個月，生產(chǎn)日期是幾月幾號？看看它有沒有超過保質(zhì)期？”

“校長，您在做食品留樣的時候一定要在留樣臺賬做好記錄，做到餐餐有記錄、餐餐有留樣?！?/span>

執(zhí)法人員檢查某村小學(xué)食堂的留樣臺賬

執(zhí)法人員現(xiàn)場指導(dǎo)經(jīng)營者自查店內(nèi)食品的情況

在廣西忻城縣城關(guān)鎮(zhèn)童心幼兒園食堂內(nèi)，在校園周邊的小賣部里，忻城縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員緊緊圍繞食品安全各個方面進(jìn)行詳細(xì)檢查，面對面現(xiàn)場指導(dǎo)經(jīng)營戶通過自查掌握店內(nèi)食品的情況。

自2023年春季學(xué)期開學(xué)以來，按照上級文件部署要求，忻城縣市場監(jiān)管局各市場監(jiān)管所紛紛前往轄區(qū)內(nèi)各中小學(xué)、幼兒園開展學(xué)校食堂及校園周邊食品安全檢查，重點檢查食品原料購進(jìn)、貯存，食品留樣臺賬、衛(wèi)生環(huán)境、索證索票、餐具消毒、各類食品的購進(jìn)渠道等內(nèi)容進(jìn)行現(xiàn)場查閱，對各類臺賬記錄一一比對，確保不漏一餐，不漏一賬。督促學(xué)校嚴(yán)格落實食品安全管理制度，實施食品安全風(fēng)險管理、推動落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度和食品安全“兩個責(zé)任，同時向餐飲單位宣貫了食品安全相關(guān)法律法規(guī)，文明餐桌、反食品浪費等內(nèi)容，鼓勵學(xué)生、群眾按需取餐，做到餐食不浪費，節(jié)約糧食從自己做起。

截至目前，忻城縣市場監(jiān)管局已檢查70所學(xué)校，校園周邊食品經(jīng)營戶25家。（忻城縣市場監(jiān)管局 蒙敏會）

(責(zé)任編輯:陸明)