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          北京市延慶區(qū)市場監(jiān)管局通報近期餐飲業(yè)食品安全大檢查情況

          2023-02-17 15:05:01 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)

          中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近期,北京市延慶區(qū)市場監(jiān)督管理局按照市局工作部署,對轄區(qū)集體用餐配送單位、品牌連鎖餐飲單位、美食城等社會餐飲單位開展拉網(wǎng)式檢查,嚴格按照食品安全“四個最嚴”的要求,重點對原材料進貨情況、從業(yè)人員健康體檢情況、操作間環(huán)境衛(wèi)生狀況、食品加工操作過程、食品貯存情況等進行全方位監(jiān)督檢查。

          1.海鴻達(北京)餐飲管理有限公司北京第七十九分公司,當事人前廳及后廚部分員工未穿戴工作帽,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(八)項的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定,給予行政警告。

          2.北京獨當一面手搟面館,當事人未建立食品進貨查驗記錄制度,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項的規(guī)定,給予行政警告。

          3.北京川水人家餐廳,當事人未建立食品進貨查驗記錄制度,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項的規(guī)定,給予行政警告。

          4.北京絲路馬氏牛肉面館,當事人入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者未履行相應(yīng)的包裝義務(wù),違反了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十九條的規(guī)定,依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第三十二條的規(guī)定,給予行政警告。同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六的規(guī)定,停止該餐飲單位在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動,直至改正上述違法行為。

          5.北京老姜立根燒烤店,當事人銷售超過保質(zhì)期的食品,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第(十)項的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第(五)項的規(guī)定,罰款6000元,沒收違法所得132元,罰沒款共計6132元。

          6.尹曉紅,當事人未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十條的規(guī)定,依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十二條第一款的規(guī)定,罰款5000元,沒收違法所得353元,罰沒款共計5353元。

          7.北京市鼎泰樓烤鴨店,當事人提供的餐具留有油污,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(五)項的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項的規(guī)定,給予行政警告。

          8.北京文凱順發(fā)農(nóng)家餐廳,當事人未按規(guī)定要求貯存食品,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定,給予行政警告。

          9.北京川北團圓餃子館,當事人入網(wǎng)餐飲服務(wù),未定期維護食品貯存設(shè)備,違反了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十八條第(三)項的規(guī)定,依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第三十九條第三款的規(guī)定,給予行政警告。同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定,立即停止該餐飲單位在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動,直至改正上述違法行為。(來源:延慶市場監(jiān)管)

          (責任編輯:陸明)

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