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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 連日來，綿陽市市場監(jiān)管局按照四川省市場監(jiān)管局“春雷行動2023”動員部署會議精神，集中力量開展節(jié)前餐飲行業(yè)食品安全專項檢查。

檢查人員主要對全市大中型餐飲店、農(nóng)家樂、高速公路服務(wù)區(qū)餐飲店等開展食品安全和“反餐飲浪費”專項檢查。重點對餐飲單位的食品安全自查情況，從業(yè)人員健康證辦理情況，環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、食品用工具及設(shè)備、食品容器及包裝材料、衛(wèi)生設(shè)施、工藝流程情況，食品采購索證索票及臺賬登記情況，食品添加劑采購使用情況，食品貯存情況，食品加工、留樣情況，餐飲具消毒、餐廚廢棄物處置及臺賬登記情況等進行檢查。

截至目前，綿陽市市場監(jiān)管系統(tǒng)出動執(zhí)法人員200余人次，共檢查餐飲服務(wù)提供者1300余家次，及時排查風(fēng)險隱患80處。目前均已整改到位，就目前檢查情況來看食品安全情況總體穩(wěn)定、向好。（來源：綿陽市場監(jiān)管）

(責(zé)任編輯:陸明)