“預制菜”走上新年餐桌，你真的會選嗎-中國質(zhì)量新聞網(wǎng)

“預制菜”走上新年餐桌，你真的會選嗎

2023-01-31 14:08:22 成都市場監(jiān)管

預制菜，又稱為預制調(diào)理食品，一般指以各類農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原輔料，配以調(diào)味料等輔料（含食品添加劑），經(jīng)預選、調(diào)制等工藝加工而成的半成品或成品。通常預制菜需要在冷鏈條件下貯存或運輸，供消費者或餐飲環(huán)節(jié)加工者簡單加熱或烹飪后食用。

面對線上線下市場種類繁多的“預制菜”，成都市市場監(jiān)管局提醒廣大消費者，購買“預制菜”應注意以下幾點。

(責任編輯:陸明)

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