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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，江蘇省食安辦、省市場監(jiān)管局通報2022年度“名特優(yōu)”食品小作坊評審結(jié)果，江陰市城東街道迎春蛋糕店、阿秀糕團店、祝塘秦哥有約美食館等9家食品小作坊獲此榮譽，南軒食品科技有限公司、申港街道石烹年華食品加工場、澄江街道欣怡食品經(jīng)營部等8家食品小作坊獲評江蘇省食品安全示范小作坊。

2022年是食品小作坊整治提優(yōu)三年行動收官之年，根據(jù)市場監(jiān)管總局“千企萬坊”幫扶行動和省局“雙穩(wěn)雙提”工作部署要求，江陰市市場監(jiān)管局著力突出助企紓困和治理成果共享，以持續(xù)培育“名特優(yōu)”和“食品安全示范”小作坊為工作著力點，示范引領(lǐng)帶動全市小作坊食品安全提檔升級。

持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境

依據(jù)新修訂的《無錫市食品小作坊登記證管理辦法》進行備案登記，減少1/3登記材料，簡化征詢意見和延續(xù)登記現(xiàn)場核查兩個環(huán)節(jié)，壓縮1/2登記時間，為小作坊業(yè)主提供高效優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

強化“一坊一策”精準幫扶

結(jié)合“守查?！睂ｍ椥袆樱M織對全市食品小作坊開展風(fēng)險隱患排查和現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)，提出符合實際需求的改造建議及方案，食品小作坊提檔升級、品牌創(chuàng)建和推進鄉(xiāng)村振興“多頻共振”，與美麗鄉(xiāng)村和生態(tài)文明建設(shè)“互融互促”。

實現(xiàn)智慧化監(jiān)管

以“食品小作坊登記系統(tǒng)”為依托，構(gòu)建“備案管理+負面目錄”為核心的食品小作坊登記制度，對全市食品小作坊集中加工區(qū)所有食品小作坊建立數(shù)字化檔案信息，對生產(chǎn)加工實行24小時全過程視頻監(jiān)管，實驗室快檢結(jié)果同步上傳，著力消除法律法規(guī)和登記準入之外的“真空區(qū)”。

實施差異化監(jiān)管

對產(chǎn)品風(fēng)險較高的肉制品、酒類等小作坊進行分類分級管控，以“四不兩直”方式錯峰檢查、突擊檢查。同時，引導(dǎo)此類小作坊投保安全責(zé)任險，發(fā)揮他律作用，提高風(fēng)險防范與應(yīng)對能力，食品小作坊投保率達100%。（來源：江陰市場監(jiān)管）

(責(zé)任編輯:陸明)