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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，河南濟(jì)源示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開《河南省餐飲服務(wù)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理辦法》視頻培訓(xùn)會(huì)，380家學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、大中型社會(huì)餐飲主要負(fù)責(zé)人、食品安全管理員進(jìn)行培訓(xùn)。

會(huì)議主要培訓(xùn)《河南省餐飲服務(wù)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理辦法》，明確了食品安全總監(jiān)及食品安全員的設(shè)置條件、職責(zé)范圍，交流食品安全總監(jiān)、安全員如何在日常工作中把控餐飲食品風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，如何落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，如何開展應(yīng)急預(yù)案演練，如何開展培訓(xùn)考核等內(nèi)容，結(jié)合法律法規(guī)、典型案例剖析、現(xiàn)場(chǎng)解疑答惑，切實(shí)提高了餐飲服務(wù)人員落實(shí)食品安全職責(zé)的思想意識(shí)和工作能力。

通過培訓(xùn)相關(guān)學(xué)校及社會(huì)餐飲單位切實(shí)增強(qiáng)食品安全工作的社會(huì)責(zé)任感和使命感，做誠信自律的踐行者、市場(chǎng)秩序的維護(hù)者、示范創(chuàng)建的引領(lǐng)者。形成落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任的強(qiáng)大合力，上下一心，讓廣大人民群眾在河南省食品安全城市創(chuàng)建中得到真正實(shí)惠。

(責(zé)任編輯:陸明)