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          當(dāng)火鍋店遇上食品安全快檢和反對(duì)浪費(fèi)雙重檢查

          2022-11-25 17:33:36 象山市場監(jiān)管

          為貫徹落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》有關(guān)規(guī)定,根據(jù)《浙江省反餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)整治工作方案》要求,浙江省象山縣市場監(jiān)管局依托“守查?!睂m?xiàng)行動(dòng),將食品安全快檢與反餐飲浪費(fèi)檢查結(jié)合,協(xié)同人大代表、政協(xié)委員、石浦鎮(zhèn)食安辦,前往轄區(qū)6家熱門火鍋店,開展“紅黑榜”突擊檢查。

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          此次“紅黑榜”行動(dòng)對(duì)其中3家火鍋店內(nèi)使用的毛肚、蝦滑、娃娃菜等24批次熱銷食品進(jìn)行二氧化硫、吊白塊、雙氧水等項(xiàng)目快速檢測,檢測結(jié)果均合格。

          6家火鍋店的檢查結(jié)果如下圖

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          從檢查情況來看,被檢查到的6家火鍋店大部分能做到督促掃碼測溫,營造餐飲反浪費(fèi)氛圍,保持后廚及用餐環(huán)境干凈整潔。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,執(zhí)法人員已依法下達(dá)責(zé)令整改通知書,并將定期開展回頭看工作,督促相關(guān)餐飲單位整改落實(shí)。

          (責(zé)任編輯:陸明)

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