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炎炎夏日，當(dāng)你喝上一杯酸甜冰爽的奈雪“霸氣小確杏”鮮果茶，你能想到手中這杯現(xiàn)制茶飲的水果來(lái)自哪里嗎？

答案是——新疆的小紅杏。

不僅僅有“新疆小紅杏”，還有潮汕“鴨屎香”茶葉，青藏高原龍門(mén)山腳下的“重瓣玫瑰”……時(shí)令鮮果、名優(yōu)茶葉、當(dāng)季鮮花，皆成為奈雪茶飲里的品質(zhì)原料。

作為新式茶飲頭部品牌，奈雪的茶堅(jiān)持使用全國(guó)各地優(yōu)質(zhì)原料，以高品質(zhì)產(chǎn)品傳遞新鮮感，屢屢?guī)Ыo消費(fèi)者創(chuàng)新產(chǎn)品，持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。

甄選新疆小紅杏，呈現(xiàn)新鮮西北風(fēng)味

在遙遠(yuǎn)的新疆，萬(wàn)畝杏花盛開(kāi)，小紅杏陸續(xù)成熟，杏農(nóng)在杏園里忙著采摘?jiǎng)倓偝墒斓男幼印Ｒ活w顆香甜可口、果香四溢的新鮮杏子將采摘、消毒、分揀、裝箱，通過(guò)奈雪的物流直接運(yùn)輸?shù)饺珖?guó)的中心倉(cāng)庫(kù)，再按需分發(fā)至全國(guó)門(mén)店。

這就是奈雪近期上市的“霸氣小確杏”，采用了行業(yè)內(nèi)相對(duì)少見(jiàn)的杏子作為主要原料之一。為了尋覓一口最佳的水果風(fēng)味，奈雪走遍大江南北，最終將目光瞄準(zhǔn)遙遠(yuǎn)的西北新疆伊犁。

被譽(yù)為“中亞物種基因庫(kù)”的新疆伊犁，晝夜溫差大，光照足，在這里生長(zhǎng)的小紅杏品種品質(zhì)皆上乘、以果肉甜度高聞名。新疆小紅杏生長(zhǎng)在天山腳下，全年日照3500小時(shí)和較大的晝夜溫差，使小紅杏儲(chǔ)存了豐富的糖分。再加上伊犁當(dāng)?shù)刎S沃的土壤和清澈水質(zhì)，使果肉飽滿細(xì)膩、糯甜如酥。

正值一年杏的豐收日，作為季節(jié)性鮮果，小紅杏的采摘和運(yùn)輸要求較高。為了讓全國(guó)各地消費(fèi)者能品嘗到這份新疆美味，奈雪突破地域限制，依托規(guī)?；a(chǎn)地直采、全程溫控冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)，將新鮮摘采的新疆小紅杏在“美味享用期內(nèi)”運(yùn)送至全國(guó)門(mén)店。

今年來(lái)，奈雪先后推出了“霸氣黃皮”“霸氣荔枝”“霸氣楊梅”“霸氣水蜜桃”“霸氣玉油柑（升級(jí)版）”等多款時(shí)令鮮果茶飲，以黃皮、玉油柑、芭樂(lè)、荔枝、楊梅、小紅杏、水蜜桃等應(yīng)季水果為主要原料。每一顆鮮果均在奈雪門(mén)店現(xiàn)場(chǎng)處理，經(jīng)過(guò)手工現(xiàn)剝、去核、切丁等制作方式，力求最大程度保留水果的鮮甜本味，受到全國(guó)消費(fèi)者廣泛歡迎。

采購(gòu)1000余噸，“鴨屎香”風(fēng)靡全國(guó)

如果說(shuō)新鮮水果帶來(lái)奈雪鮮果茶的第一層味覺(jué)，茶基底則帶來(lái)一杯好茶的底層口感，以自身香氣突出、烘托，最終突顯整杯飲品的質(zhì)感，因此，精益求精的奈雪在茶葉身上也費(fèi)盡心思。

新茶飲刮起小眾茶葉的狂潮風(fēng)，起源于奈雪2021年推出的那一杯“鴨屎香寶藏茶”。

2021年，奈雪率先挖掘并持續(xù)研發(fā)推出“鴨屎香”系列產(chǎn)品，并在全國(guó)掀起一股“鴨屎香”狂潮。據(jù)不完整統(tǒng)計(jì)，在奈雪推出鴨屎香系列飲品后，眾多新式茶飲品牌跟風(fēng)推出了近20款鴨屎香相關(guān)產(chǎn)品。據(jù)悉，僅推出半年多，奈雪即采購(gòu)1000多噸“鴨屎香“茶葉。

“鴨屎香”是廣東潮汕地區(qū)鳳凰單叢烏龍茶名種，生長(zhǎng)在海拔1000米高的潮州鳳凰山。鴨屎香名字隨性粗野，民間傳說(shuō)是因?yàn)椴柁r(nóng)怕別人偷自己的茶樹(shù)，故意丑化茶名。但鴨屎香不僅沒(méi)有鴨屎味，其香氣花香還濃郁持久、韻味悠長(zhǎng)，層次豐富。

“鴨屎香”極其珍貴，據(jù)說(shuō)，茶農(nóng)在采茶時(shí)，一芽只取兩三葉，芽葉片片細(xì)嫩，色翠香幽。因此，在潮汕當(dāng)?shù)亓鱾饕痪湓挘骸懊髑安?，貴如金?！?/p>

試遍天下好茶，奈雪敏銳挖掘到這一款稀少珍貴的高品質(zhì)茶葉。歷經(jīng)近3年時(shí)間，奈雪創(chuàng)始人帶領(lǐng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)數(shù)十次探訪潮州，經(jīng)過(guò)上百次測(cè)試和調(diào)整，采用不同梯度的焙火時(shí)間與溫度，最終拼配出適合制作奶茶和果茶的“鴨屎香”茶葉，實(shí)現(xiàn)將鴨屎香茶葉的獨(dú)特香氣平衡。

源自“中國(guó)玫瑰谷”，精選高品質(zhì)重瓣玫瑰

對(duì)于花茶而言，奈雪同樣堅(jiān)持，產(chǎn)品本身的原料要足夠好，做出來(lái)的茶才會(huì)好喝。

為生產(chǎn)一杯好喝的鮮花茶，奈雪精選產(chǎn)自“中國(guó)玫瑰谷”的半開(kāi)重瓣紅玫瑰，制成玫瑰花冠茶禮盒，讓消費(fèi)者品嘗“一朵滿杯嘗花開(kāi)”的味道。

“中國(guó)玫瑰谷”位于青藏高原龍門(mén)山腳下，九鼎山的原生態(tài)環(huán)境和川西平原的豐饒相互交融，萬(wàn)畝有機(jī)玫瑰花在完整的自然生態(tài)下盛開(kāi)。作為中國(guó)最大的玫瑰種植基地，受九鼎雪山天然融水灌溉，得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件孕育出優(yōu)質(zhì)的重瓣玫瑰花。

為保證每一朵玫瑰的形態(tài)和品質(zhì)，在清晨8點(diǎn)前，半開(kāi)的重瓣玫瑰花冠便被手工采摘下來(lái)。奈雪采用熱風(fēng)循環(huán)低溫排濕技術(shù)，歷經(jīng)整整28小時(shí)，輔以35°-45°梯度溫控干燥定色定香，牢牢鎖住重瓣玫瑰花冠的芳香物質(zhì)和活性成分。最終，一朵朵經(jīng)過(guò)低溫聯(lián)合熱烘、獨(dú)立分裝等多道工序的重瓣紅玫瑰，以獨(dú)立小杯包裝匯集成茶禮盒，呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。

不斷發(fā)掘和呈現(xiàn)當(dāng)季新鮮風(fēng)味的高品質(zhì)原料，奈雪的足跡早已遍布全國(guó)各地。奈雪深入上游茶園、果園和花園，把控鮮果、茗茶、鮮花的原料質(zhì)量、降低運(yùn)輸損耗，實(shí)現(xiàn)原料的優(yōu)中選優(yōu)。但高品質(zhì)不等于高價(jià)，得益于供應(yīng)鏈的強(qiáng)大實(shí)力和規(guī)模優(yōu)勢(shì)的積累，奈雪眾多高品質(zhì)茶飲均推出19元及以下產(chǎn)品，為消費(fèi)者帶來(lái)質(zhì)價(jià)比體驗(yàn)。

(責(zé)任編輯:陸明)