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■本報(bào)記者 尹訓(xùn)銀

“六一”兒童節(jié)即將來(lái)臨。山東省消費(fèi)者協(xié)會(huì)、山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院日前聯(lián)合發(fā)布兒童食品消費(fèi)提示，向消費(fèi)者普及和解讀兒童食品消費(fèi)知識(shí)，提醒消費(fèi)者在選購(gòu)、食用兒童食品時(shí)要科學(xué)、理性、不盲目。

目前，我國(guó)并未設(shè)置專門(mén)的“兒童食品”分類，也沒(méi)有制定專門(mén)的法律法規(guī)與食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。2020年，中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)發(fā)布的《兒童零食通用要求》是我國(guó)第一個(gè)關(guān)于零食（含兒童零食）的專門(mén)標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，不具有強(qiáng)制性。2021年12月，中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)健康體育發(fā)展中心和中國(guó)青少年兒童健康安全食品管理委員會(huì)啟動(dòng)了我國(guó)首個(gè)青少年兒童食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，旨在進(jìn)一步規(guī)范兒童食品相關(guān)產(chǎn)業(yè)。

兒童食品不一定有特殊營(yíng)養(yǎng)。有些商家關(guān)于兒童食品的宣傳是抓住了消費(fèi)者心理的營(yíng)銷手段。比如，有些兒童牛奶是迎合了兒童口味的飲料，但對(duì)兒童健康并沒(méi)有多少好處；兒童醬油是含鹽量低的醬油，雖然對(duì)兒童健康有一定益處，但也有打著低鹽、低鈉旗號(hào)的高含鹽量?jī)和u油；兒童餅干在營(yíng)養(yǎng)上與普通餅干無(wú)太大差別；還有的商家會(huì)為了口感添加過(guò)量鹽、糖和醬油等調(diào)味料制作兒童肉松、魚(yú)松，這樣反而會(huì)增加兒童的腎臟和心臟負(fù)擔(dān)，不利于兒童健康。

消費(fèi)者挑選兒童食品時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

兒童食物要多樣。兒童一日三餐應(yīng)以谷類為主，經(jīng)常食用一些牛奶、豆類或其制品，適量食用一些瘦肉、禽、蛋和魚(yú)肉，可以多吃蔬菜、水果等。生吃水果、蔬菜時(shí)，要洗凈后再吃，避免吃沒(méi)做熟的飯菜等食物。在食用預(yù)包裝食品時(shí)，要注意衛(wèi)生，打開(kāi)包裝后盡快吃完，避免一次食用太多。

學(xué)會(huì)查看配料表。購(gòu)買(mǎi)包裝食品時(shí)，首先要關(guān)注主要配料，配料表的第一位最好是純天然食物，比如生牛乳或者是面粉、雞蛋等；其次就是要學(xué)會(huì)看營(yíng)養(yǎng)成分表，按照國(guó)家規(guī)定，所有食品必須標(biāo)注“4+1”，“4”代表著4種核心營(yíng)養(yǎng)素，即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉，“1”指的是能量。

少吃零食和冷飲。零食不可代替正餐，購(gòu)買(mǎi)兒童零食時(shí)，盡量不選擇高鹽、糖、油等不利于健康的零食，不購(gòu)買(mǎi)口味重、刺激性強(qiáng)的零食，可以多選擇一些時(shí)令水果、堅(jiān)果等。兒童應(yīng)盡量少吃冷飲，不在空腹、正餐或劇烈運(yùn)動(dòng)后馬上食用冷飲。食用冷飲后不要馬上喝熱水，以免引發(fā)腹瀉等問(wèn)題。喝飲料不能替代喝水，要多培養(yǎng)兒童喝水的習(xí)慣。

消費(fèi)者在選購(gòu)兒童食品時(shí)，如遇到糾紛或權(quán)益受損，可先與經(jīng)營(yíng)者協(xié)商和解，協(xié)商不成時(shí)，可撥打12345熱線或通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等進(jìn)行投訴，以維護(hù)自身合法權(quán)益。

(責(zé)任編輯:陸明)