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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，浙江省臺州市椒江區(qū)市場監(jiān)管局致椒江入網(wǎng)餐飲單位一封信。

各入網(wǎng)餐飲單位：

食品安全問題一直受到社會的廣泛關(guān)注，近年來外賣逐漸成為群眾日常生活的一部分，所以對于外賣餐飲食品安全消費者尤其關(guān)注。為有效規(guī)范入網(wǎng)餐飲單位經(jīng)營行為，浙江省已于2021年9月29日審議通過了《浙江省電子商務(wù)條例》，對入網(wǎng)餐飲單位經(jīng)營行為提出了具體要求。該條例將于2022年3月1日起正式施行，目前已進(jìn)入倒計時。請全區(qū)入網(wǎng)餐飲單位切實做到以下四點：

1 規(guī)范建設(shè)“陽光廚房”并做好運行維護(hù)

落實安裝好監(jiān)控設(shè)備，覆蓋食品切配、烹調(diào)、專間、洗消等重點區(qū)域，并在美團(tuán)、餓了么等第三方訂餐平臺實時展示，各入網(wǎng)餐飲單位可自主選擇浙江電信、浙江移動等網(wǎng)絡(luò)運營公司合作安裝相關(guān)監(jiān)控設(shè)備。在經(jīng)營時間段內(nèi)需保持視頻監(jiān)控正常在線，不得斷電斷網(wǎng)。如遇設(shè)備故障、接入錯誤等問題請及時與運營商聯(lián)系，確保設(shè)備正常在線。

2 規(guī)范使用“外賣封簽”

在外賣食品的包裝容器或配送(包)上使用外賣封簽，做到一單一封簽，用以解決配送過程中食品二次污染、人為因素、責(zé)任不明等問題，保障外賣食品“最后一公里”的安全。

3 激活使用“浙江外賣在線”

激活浙江外賣在線微信小程序或企業(yè)端APP完善基本信息、商家信息并每日上傳索證索票、餐具消毒、封簽使用等信息。

4 落實“限塑”規(guī)定

禁止使用不可降解的一次性塑料吸管、塑料餐具、塑料袋和一次性發(fā)泡塑料餐具。

依據(jù)《浙江省電子商務(wù)條例》（將于2022年3月1日起正式施行）第二十九條規(guī)定：提供網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的電子商務(wù)經(jīng)營者未實時公開食品加工制作現(xiàn)場或者未使用封簽對配送的食品予以封口的，由市場監(jiān)督管理部門責(zé)令限期改正；逾期不改正的，可以處二百元以上五百元以下罰款。

入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者是網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全第一責(zé)任人。對存在違法違規(guī)行為的，區(qū)市場監(jiān)管局將按照相關(guān)法律法規(guī)予以嚴(yán)肅查處。請各入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者立即行動，全力做好上述四項工作，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)健康有序發(fā)展。（來源：椒江市場監(jiān)管）

(責(zé)任編輯:陸明)