精品欧美在线一区二区,亚洲国产中文在线视频,海角精产国品一二三区别,一区二区国产高清视频在线

          <legend id="o3rmf"><abbr id="o3rmf"><thead id="o3rmf"></thead></abbr></legend>
          您好,歡迎訪問中國質(zhì)量新聞網(wǎng)餐飲資訊!
          當前位置> 餐飲資訊>>餐飲學院>>

          存咸菜、煮酸菜魚、熬中藥……別這樣對待不銹鋼鍋

          2022-02-16 15:40:56 奉賢市場監(jiān)管

          不銹鋼鍋以其外觀漂亮、耐用結(jié)實等特點,成為許多市民買鍋具的首選。不過,不銹鋼鍋真的什么都能煮嗎?

          切忌長時間存放鹽分較高的食物

          不銹鋼鍋長時間在鹽分較高的環(huán)境下,會發(fā)生化學反應,因此,不適宜長期盛放醬油、菜湯、咸菜等食物。

          切忌烹飪或存放酸性食物

          酸性食物會將不銹鋼鍋中的微量成分析出到食物中,存在一定的食品安全風險,像檸檬雞爪、酸菜魚等菜品,建議大家將它們盛放在陶瓷類的容器中。

          不建議用來熬煮中藥

          中藥含有多種生物堿、有機酸等成分,尤其是在加熱條件下,會發(fā)生多種化學反應,影響中藥藥效,并且可能會使不銹鋼鍋中的重金屬溶解出來,存在食物中毒風險。

          切忌空燒

          不銹鋼鍋要比其他材料的鍋具導熱系數(shù)要低,熱傳導也比較慢,一旦出現(xiàn)不銹鋼鍋干燒,會讓鍋具表面金屬鍍層老化最終脫落,影響不銹鋼鍋的使用壽命。

          需保養(yǎng)好不銹鋼鍋的表層

          不銹鋼鍋在使用時間久了之后容易有污漬,此時,不建議用鋼絲球或者砂紙擦拭,這樣只會劃傷不銹鋼鍋的表層,盡量少用洗滌劑,以免對不銹鋼鍋產(chǎn)生腐蝕。

          選購小貼士

          1、建議到大型商場或超市等正規(guī)的銷售渠道選購信譽較好的知名品牌商品,杜絕地攤貨和無牌貨。

          2、選購時要留意產(chǎn)品的標簽標識及使用說明書是否齊全,是否規(guī)范標注不銹鋼類型,是否標注產(chǎn)品符合GB 4806.9等執(zhí)行標準。

          3、觀察產(chǎn)品的外觀是否光滑、產(chǎn)品的厚重是否合適等,通常情況下,優(yōu)質(zhì)的不銹鋼制品與劣質(zhì)的不銹鋼制品在工藝與重量上會有所差別。

          (責任編輯:陸明)

          聲明:

          本網(wǎng)注明“來源:中國質(zhì)量新聞網(wǎng)”的所有作品,版權(quán)均屬于中國質(zhì)量新聞網(wǎng),未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來源:中國質(zhì)量新聞網(wǎng)”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。若需轉(zhuǎn)載本網(wǎng)稿件,請致電:010-84648459。

          本網(wǎng)注明“來源:XXX(非中國質(zhì)量新聞網(wǎng))”的作品,均轉(zhuǎn)載自其他媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,不代表本網(wǎng)觀點。文章內(nèi)容僅供參考。如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其他問題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的,請直接點擊《新聞稿件修改申請表》表格填寫修改內(nèi)容(所有選項均為必填),然后發(fā)郵件至lxwm@cqn.com.cn,以便本網(wǎng)盡快處理。