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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 春節(jié)將至，為全面落實好春節(jié)及元宵節(jié)期間食品經(jīng)營安全監(jiān)管工作，確保人民群眾度過喜慶安康的節(jié)日，日前，安徽省潁上縣市場監(jiān)管局發(fā)出《關(guān)于做好節(jié)日期間食品流通安全監(jiān)管工作的通知》，就做好節(jié)日期間食品流通安全監(jiān)管工作進(jìn)行再安排再部署。

做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鳌?/strong>深刻汲取北京市查處的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窊Q標(biāo)簽冒充國產(chǎn)食品逃避防疫措施案件教訓(xùn)，進(jìn)一步重點加強(qiáng)對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營者、集中交易市場開辦者、第三方冷庫等的監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時跟蹤督促，確保整改到位。進(jìn)一步加強(qiáng)通報涉疫食品信息追溯排查力度，本地出現(xiàn)涉及冷庫的疫情后，要及時進(jìn)行風(fēng)險排查，第一時間落實追溯管控措施，切實守住進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰拔锓馈狈谰€，并及時向市局報告。

加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)各項監(jiān)管工作。嚴(yán)格落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求，結(jié)合節(jié)日期間食品安全工作特點，以進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?、?jié)令食品、畜禽肉類、蛋類、水產(chǎn)品、時令果蔬等為重點品種，以大型食品批發(fā)市場、大型商場超市、連鎖食品銷售企業(yè)、農(nóng)批(貿(mào))市場等為重點對象，以旅游景區(qū)、繁華商業(yè)街區(qū)、車站和高速公路服務(wù)區(qū)等為重點區(qū)域，督促食品銷售者全面落實食品安全主體責(zé)任，加大監(jiān)督檢查和食品抽檢力度，充分發(fā)揮農(nóng)貿(mào)市場和基層所民生工程快檢室作用，排除風(fēng)險隱患，嚴(yán)懲重處違法違規(guī)行為，嚴(yán)防發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全問題，積極應(yīng)對極端天氣，持續(xù)加大監(jiān)管力度，防止受低溫天氣影響發(fā)生腐爛變質(zhì)的蔬菜水果以及死因不明的畜禽肉、水產(chǎn)品流入市場。

強(qiáng)化應(yīng)急處置和信息報送工作。春節(jié)及元宵節(jié)期間，各地要強(qiáng)化突發(fā)事件應(yīng)急處置，加大食品安全輿情的監(jiān)測，及時開展輿情核查處置，回應(yīng)社會關(guān)切，堅決不能讓事態(tài)擴(kuò)大。對各類重大緊急事件，以及具有較大影響的輿情事件，要第一時間妥善應(yīng)對處置并及時報告。各地在堅持“有事隨時報告”的同時，做到“每日需要報告、有事即調(diào)度”，要深刻認(rèn)識疫情防控的長期性、復(fù)雜性、和艱巨性，切實提高政治站位，確保各項防控措施落實到位。（解輝 路世忠）