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中新網(wǎng)南昌12月28日電 (記者 吳鵬泉)江西省人民政府官網(wǎng)28日發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步提升江西米粉競(jìng)爭(zhēng)力和附加值的實(shí)施意見(jiàn)》(以下簡(jiǎn)稱《實(shí)施意見(jiàn)》)提出，重點(diǎn)實(shí)施產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展工程等“五大工程”共20條具體舉措，加快推進(jìn)江西米粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

長(zhǎng)江中下游省份江西自古就是魚米之鄉(xiāng)，是中國(guó)傳統(tǒng)米粉生產(chǎn)大省、消費(fèi)大省，有各類米粉銷售門店3萬(wàn)余家。

根據(jù)《實(shí)施意見(jiàn)》，江西將實(shí)施產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展工程。一是延長(zhǎng)米粉產(chǎn)業(yè)鏈條，在南昌、九江等有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的城市推動(dòng)配套企業(yè)融合發(fā)展，規(guī)劃建設(shè)特色米粉產(chǎn)業(yè)園，支持“中央廚房”和集中配送中心項(xiàng)目建設(shè)；二是培育一批龍頭企業(yè)，重點(diǎn)培育行業(yè)“小巨人”“單項(xiàng)冠軍”和大型米粉餐飲龍頭企業(yè)；三是打造特色米粉美食街區(qū)，匯聚全國(guó)知名米粉品牌，建設(shè)米粉消費(fèi)網(wǎng)紅打卡地，營(yíng)造高品質(zhì)米粉美食消費(fèi)場(chǎng)景。

江西還將實(shí)施品牌價(jià)值推廣工程，推廣使用江西米粉統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，打造江西米粉美食榜，做大做強(qiáng)公共品牌；支持米粉餐飲龍頭企業(yè)在全國(guó)布局，在一線城市開(kāi)設(shè)品牌連鎖店、旗艦店，提高市場(chǎng)占有率和品牌影響力；研發(fā)米粉預(yù)包裝產(chǎn)品、衍生產(chǎn)品，開(kāi)發(fā)伴手禮系列產(chǎn)品，鼓勵(lì)米粉龍頭企業(yè)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化、智能化改造。

為打造江西米粉品牌，做大江西米粉產(chǎn)業(yè)，江西米粉統(tǒng)一標(biāo)識(shí)發(fā)布。(資料圖) 江西省商務(wù)廳供圖

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，江西米粉年銷量140萬(wàn)噸，暢銷全國(guó)，并遠(yuǎn)銷北美、歐洲、東南亞等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。其中，2020年江西米粉出口占全國(guó)出口總量的31.8%。

《實(shí)施意見(jiàn)》提出實(shí)施營(yíng)銷渠道拓展工程，推動(dòng)米粉產(chǎn)品入駐連鎖超市、便利店、品牌運(yùn)營(yíng)中心，促進(jìn)米粉美食進(jìn)商圈、進(jìn)景區(qū)、進(jìn)高鐵、進(jìn)機(jī)場(chǎng)、進(jìn)高速公路服務(wù)區(qū)和機(jī)關(guān)、企業(yè)、校園食堂；指導(dǎo)企業(yè)開(kāi)設(shè)江西米粉線上銷售專區(qū)專館、品牌旗艦店，入駐各類知名電商平臺(tái)，打造米粉消費(fèi)“爆款”；支持米粉產(chǎn)品出口，引導(dǎo)企業(yè)參加各類線上線下展覽對(duì)接會(huì)，支持地方米粉品牌申報(bào)中歐地理標(biāo)志等。

江西官方明確提出，到2025年，培育3-5個(gè)國(guó)內(nèi)外知名的米粉餐飲連鎖企業(yè)和預(yù)包裝米粉品牌，打造1-2條全國(guó)知名的特色米粉美食街區(qū)，將中國(guó)米粉節(jié)打造成為全國(guó)最具影響力的產(chǎn)業(yè)交流合作平臺(tái)，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)江西特色米粉全產(chǎn)業(yè)銷售收入超過(guò)1000億元。

(責(zé)任編輯:陸明)