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為進一步加強食品安全監(jiān)管力度，鞏固前期校園集體供餐單位檢查成果，12月1日，河南省葉縣市場監(jiān)管局主動出擊，認真組織餐飲食品安全監(jiān)管股與食品檢驗檢測中心聯(lián)合開展學(xué)校集體供餐單位食品安全整治“回頭看”及抽檢行動。

此次“回頭看”檢查針對前期學(xué)校集體供餐單位檢查中發(fā)現(xiàn)的問題為重點，通過查、糾、宣并舉的方式，就學(xué)校食堂規(guī)范管理、各項制度落實、食品原料采購、從業(yè)人員管理、餐飲用具消毒、食品留樣等方面再次全面檢查，督促學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任。對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場反饋，能現(xiàn)場整改的，要求現(xiàn)場予以整改；不能現(xiàn)場整改的，要求限期整改完成。

食品檢驗檢測中心工作人員還對河南三六餐飲有限公司、平頂山萬邦餐飲服務(wù)有限公司、葉縣康普餐飲服務(wù)有限公司三家集體供餐公司食品原料（包括食用農(nóng)產(chǎn)品及調(diào)味品等）、餐飲用具及營養(yǎng)餐進行了現(xiàn)場抽檢。

下一步，該局將在開展學(xué)校集體供餐單位食品安全風(fēng)險隱患重點排查的基礎(chǔ)上，進一步加大對全縣學(xué)校食堂食品安全整治力度，持續(xù)開展檢查、督查，確保治理工作落實到位，保障校園食品安全。

(責(zé)任編輯:陸明)