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近日，東莞一名女子因為腹部疼痛不止，到醫(yī)院就醫(yī)。醫(yī)生的診斷結(jié)果為膽總管結(jié)石伴急性膽管炎，膽囊結(jié)石伴慢性膽囊炎急性發(fā)作，需要手術(shù)治療。隨后，醫(yī)生在手術(shù)后的膽汁引流治療中發(fā)現(xiàn)該女子流出的膽汁里竟有“活蟲”。

姓名：華支睪吸蟲

別名：肝吸蟲

外號：膽管內(nèi)的破壞王

肝吸蟲不僅繁殖力驚人，每次可產(chǎn)1400到2000個卵，而且可存活20到30年。

若置之不理，它們不僅會堵塞膽管，引起上腹部消化不良，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、黃疸等情況，嚴(yán)重的話甚至?xí)a(chǎn)生感染、肝膽道內(nèi)結(jié)石甚至肝硬化。由于近年來各地的衛(wèi)生狀況和人們的生活習(xí)慣越來越好，已經(jīng)很少能見到此類病人了。

據(jù)悉，沿海地區(qū)是華支睪吸蟲病嚴(yán)重的流行區(qū)之一，特別在盛行吃生魚片的珠三角一帶，人群的感染率更高。

哪些途徑可以感染肝吸蟲？

肝吸蟲是一種寄生蟲，主要依附在淡水魚和淡水蝦身上，當(dāng)人吃了沒有煮熟的淡水魚或者淡水蝦，就容易感染上肝吸蟲病。

感染的方式一般有以下三種：吃魚生；吃未經(jīng)煮熟的魚肉；魚肉中的肝吸蟲囊蚴可通過砧板、菜刀、盆碟、碗筷等廚具或手等接觸進(jìn)入口內(nèi)，使人受到感染。

如何預(yù)防肝吸蟲??？

肝吸蟲病主要是進(jìn)食含幼蟲的“魚生”和半生半熟魚蝦所致，若能把住“病從口入”這一關(guān)，即可免受感染。

食物徹底煮熟煮透

肝吸蟲一般寄生在淡水魚體內(nèi)，常見的青魚、草魚、鰱魚、胖頭魚、鯉魚、鯽魚等均可攜帶。如果吃了生的或未徹底煮熟的被感染的魚肉就有可能感染。

因此，所有食物都應(yīng)該煮熟煮透方可食用，特別是淡水魚蝦。不要貪這一口“鮮”，把自己推向風(fēng)險之中。

餐具嚴(yán)格生熟分開

用受污染的餐具進(jìn)食也可能感染肝吸蟲。因此，在處理食材時，切生、熟食品所用的刀和砧板要分開，不可混用。此外，盛過生魚的各種用具要洗刷干凈。

關(guān)于肝吸蟲的常見誤區(qū)

誤區(qū)1：醬油、芥末等調(diào)味料能殺死肝吸蟲？

正解：不能！肝吸蟲的囊蚴對調(diào)味品的抵抗力比較強(qiáng)，調(diào)味品短時間內(nèi)無法起到殺蟲功效。

誤區(qū)2：喝白酒可以殺蟲？

正解：不能！喝白酒不但殺不死肝吸蟲，反而會加重對肝臟的負(fù)擔(dān)。

誤區(qū)3：與別人共餐時有魚生，自己不食用魚生，不會感染？

正解：會有感染的可能性，因為寄生在魚肉上的肝吸蟲囊蚴可污染到筷子，交叉污染到別的熱菜。

(責(zé)任編輯:陸明)