精品欧美在线一区二区,亚洲国产中文在线视频,海角精产国品一二三区别,一区二区国产高清视频在线

          <legend id="o3rmf"><abbr id="o3rmf"><thead id="o3rmf"></thead></abbr></legend>
          您好,歡迎訪問中國質(zhì)量新聞網(wǎng)餐飲資訊!
          當(dāng)前位置> 餐飲資訊>>前沿資訊>>

          青島市市南區(qū)市場監(jiān)管局突查大學(xué)路網(wǎng)紅店 紅蛤利飯莊后廚問題較多

          2021-10-13 17:10:40 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)

          中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊(王成成 通訊員 姜峰)為更好地開展創(chuàng)建國家文明典范城市、國家食品衛(wèi)生示范城市工作,10月13日上午,青島市市南區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合實際,開展第十二期“直擊后廚、護航食安”專項行動,對島城網(wǎng)紅打卡地大學(xué)路周邊地區(qū),進行突擊檢查。

          市南區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員隨機抽取了市南區(qū)網(wǎng)紅打卡店米高咖啡吧和市南區(qū)紅蛤利飯莊作為本次檢查單位,重點檢查了2家店的后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具消毒保潔、專間管理、食品安全管理制度落實、食品原材料進貨索證索票等方面情況。

          檢查情況顯示,米高咖啡吧整體情況較好,衛(wèi)生整潔、制度健全,食品安全操作基本規(guī)范,但也存在現(xiàn)場未能提供原材料索證備案材料、清洗消毒后的餐具沒有密閉存放等問題。

          在紅蛤利飯莊檢查時,執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該店存在未經(jīng)許可銷售保健食品;加工間衛(wèi)生不整潔;餐飲具清洗消毒不規(guī)范;清洗后餐飲具未密閉存放;加工間與外界相通處無防蠅防鼠措施;加工間垃圾桶無蓋;涼菜專間內(nèi)放置未加工清洗原材料,無傳菜口;案板有污漬、裂縫,清洗消毒不規(guī)范,容易造成食材污染;冷藏冷凍柜內(nèi)部分食材未密封存放等一系列問題。

          市南區(qū)監(jiān)管局執(zhí)法人員堅持“邊執(zhí)法、邊普法”的原則,對現(xiàn)場存在的問題逐一進行規(guī)范和講解,提高從業(yè)人員食品安全意識和責(zé)任意識。針對存在的問題,對企業(yè)當(dāng)場下達處罰決定書,予以警告并責(zé)令其限期整改。現(xiàn)場第三方食品檢測機構(gòu)人員對餐飲單位使用的豆腐、黃花魚、豬里脊肉等原材料進行抽檢。

          據(jù)了解,執(zhí)法人員將對上述兩家餐飲單位整改情況進行復(fù)查,仍達不到整改要求的,將立案處罰。

          (責(zé)任編輯:陸明)

          聲明:

          本網(wǎng)注明“來源:中國質(zhì)量新聞網(wǎng)”的所有作品,版權(quán)均屬于中國質(zhì)量新聞網(wǎng),未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來源:中國質(zhì)量新聞網(wǎng)”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。若需轉(zhuǎn)載本網(wǎng)稿件,請致電:010-84648459。

          本網(wǎng)注明“來源:XXX(非中國質(zhì)量新聞網(wǎng))”的作品,均轉(zhuǎn)載自其他媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,不代表本網(wǎng)觀點。文章內(nèi)容僅供參考。如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其他問題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的,請直接點擊《新聞稿件修改申請表》表格填寫修改內(nèi)容(所有選項均為必填),然后發(fā)郵件至lxwm@cqn.com.cn,以便本網(wǎng)盡快處理。