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中國質量新聞網訊 10月9日，北京市延慶區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關于開展餐飲業(yè)食品安全大檢查發(fā)現(xiàn)問題的通報。

關于開展餐飲業(yè)食品安全大檢查發(fā)現(xiàn)問題的通報

延慶區(qū)市場監(jiān)督管理局按照市局工作部署，持續(xù)加大對餐飲業(yè)食品安全檢查力度，嚴格按照食品安全“四個最嚴”的要求，重點對原材料進貨情況、從業(yè)人員健康管理情況、操作間環(huán)境衛(wèi)生狀況、食品加工操作過程、食品貯存情況等進行全方位監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查發(fā)現(xiàn)問題通報如下：

1.北京紅滿江飯館，當事人未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規(guī)定，給予行政警告。

2.北京日日興農家餐廳，當事人未按規(guī)定對食品進行貯存，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，給予行政警告。

3.北京蒙都宏華商貿有限責任公司(餐廳)，當事人未按規(guī)定建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項的規(guī)定，給予行政警告。

4.北京永寧忠貴小吃店,當事人未按規(guī)定定期清洗、校驗保溫設施及冷藏、冷凍設施，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定，給予行政警告。

5.北京永寧永順小吃店，當事人未按規(guī)定定期清洗、校驗保溫設施及冷藏、冷凍設施，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定，給予行政警告。

6.北京永寧志慧小吃店，當事人未按規(guī)定定期清洗、校驗保溫設施及冷藏、冷凍設施，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定，給予行政警告。

7.北京仁和永興小吃店，當事人未按規(guī)定定期清洗、校驗保溫設施及冷藏、冷凍設施，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定，給予行政警告。

延慶區(qū)市場監(jiān)督管理局

2021年10月9日

(責任編輯:八雨)