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針對媒體曝光的“奈雪的茶”食品安全問題，廣東省市場監(jiān)管部門約談了該公司負(fù)責(zé)人和食品安全責(zé)任人。廣東省江門市市場監(jiān)管局高度重視，迅速組織對轄區(qū)內(nèi)“奈雪的茶”開展全覆蓋風(fēng)險隱患排查。

經(jīng)排查，江門市共有“奈雪的茶”2家（均為直營店），共出動執(zhí)法人員6人次，對全部“奈雪的茶”門店進行全覆蓋監(jiān)督檢查。針對許可及信息公示、經(jīng)營場所通用要求、原料貯存、專間操作區(qū)等進行全方位檢查，此次檢查結(jié)果基本符合要求。

此前，第102期“一監(jiān)到底”已對“奈雪的茶”店內(nèi)售賣的自制飲品開展突擊檢查和抽樣檢驗。當(dāng)天檢查共發(fā)現(xiàn)兩個問題，一是后廚地面有積水和水果殘渣；二是食品安全公示欄上食品添加劑公示遺漏了脫模劑，目前已完成整改。

此外，江門市市場監(jiān)管局組織開展食品安全專項抽樣檢驗，對“奈雪的茶”等網(wǎng)紅飲品店售賣的自制飲品進行了抽樣檢驗，重點對日落黃、檸檬黃、胭脂紅、安賽蜜在內(nèi)的食品添加劑成分等15項指標(biāo)進行監(jiān)督抽檢。其中完成“奈雪的茶”3批次抽檢，檢驗結(jié)果100%合格。

接下來，江門市市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強對“奈雪的茶”等網(wǎng)紅飲品店的監(jiān)督檢查力度，進一步督促經(jīng)營者落實食品安全和疫情防控主體責(zé)任、完善內(nèi)部管理、規(guī)范經(jīng)營行為，嚴(yán)厲打擊危害食品安全的違法犯罪行為，切實提升人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

(責(zé)任編輯:陸明)