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          余姚餐飲“紅黑榜”第27期:網(wǎng)絡(luò)訂餐單位曝光臺

          2021-05-31 18:22:50 余姚市市場監(jiān)管局微信公眾號

          本月開始,浙江省余姚市市場監(jiān)管局將對網(wǎng)絡(luò)訂餐單位開展集中整治,每月予以曝光。希望各經(jīng)營業(yè)主以先進單位為鏡,尋找差距,以曝光單位為鑒,引以為戒,共同提升余姚市食品安全水平。

          營業(yè)執(zhí)照名稱:

          余姚市文權(quán)餐館

          網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺店鋪名稱:

          明利餐館(橫堰店)

          地址:余姚市鳳山街道永豐村(橫堰東路14號)

          存在問題:

          1.廚房內(nèi)食材、物品擺放混亂,并與生活用品混放。

          2.廚房墻面油污嚴重;從業(yè)人員無法提供有效健康證。

          3.部分食材著地放置;垃圾桶無蓋。

          4.冰箱內(nèi)食材擺放混亂,未密閉放置,且生熟混放。

          處置措施:責令整改。

          營業(yè)執(zhí)照名稱:

          余姚市國濤餐飲店

          網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺店鋪名稱:

          川味園(牛蛙·酸菜魚·大盤雞)

          地址:余姚市鳳山街道永豐村工業(yè)園區(qū)11號-1

          存在問題:

          1.廚房整體環(huán)境臟亂差。

          2.操作臺上物品擺放混亂,部分食材著地放置。

          3.貨架上物品擺放雜亂,一次性餐具未放入保潔柜內(nèi)。

          4.從業(yè)人員健康證過期。

          處置措施:責令整改。

          營業(yè)執(zhí)照名稱:

          余姚市御劍小吃店

          網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺店鋪名稱:

          外婆屯鹵肉飯(余姚店)

          地址:余姚市城下路22-6號

          存在問題:

          1.環(huán)境衛(wèi)生差,操作臺面及地面明溝的污垢未及時清理。

          2.食品處理區(qū)內(nèi)物品擺放凌亂,操作臺的貨架上物品放置雜亂。

          3.餐飲具未消毒,消毒柜內(nèi)放置無關(guān)物品。

          4.“三防”設(shè)施不全,食品處理區(qū)與外界相通處未配備紗窗、紗門或門簾。

          5.冰箱內(nèi)食品放置雜亂,部分食品未去除外包裝;冰箱未定期除霜。

          處置措施:責令整改。

          營業(yè)執(zhí)照名稱:

          余姚市旭陽骨頭飯店

          網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺店鋪名稱:

          新鮮骨頭飯(城下路店)

          地址:余姚市城下路8-1號

          存在問題:

          1.物品擺放凌亂,過道上食品隨意著地堆放。

          2.環(huán)境衛(wèi)生差,食品處理區(qū)物品擺放雜亂,有油污;垃圾桶未加蓋。

          3.餐飲具未在洗碗池內(nèi)清洗,清洗不規(guī)范且未消毒;消毒柜內(nèi)放置無關(guān)物品。

          4.“三防”設(shè)施不全,食品處理區(qū)與外界相通處未配備紗門或門簾。

          5.冰箱內(nèi)食品生熟混放疊放,未密閉放置;冰箱未除霜。

          處置措施:責令整改。

          營業(yè)執(zhí)照名稱:

          余姚市老畢燒鴨面店

          網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺店鋪名稱:

          舜北燒鴨面

          地址:余姚市舜北新村44幢105室

          存在問題:

          1.廚房間部分區(qū)域內(nèi)未放置垃圾桶,垃圾隨地亂扔。

          2.消毒柜未正常使用,存放雜物。

          3.滅蠅燈未正常使用,未懸空放置。

          4.廚房間垃圾桶內(nèi)廚余垃圾外露,未加蓋。

          處置措施:責令整改。

          營業(yè)執(zhí)照名稱:

          余姚市桔霞餐飲店

          網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺店鋪名稱:

          飯爵中式便當

          地址:余姚市陽明街道勝山路38號

          存在問題:

          1.廚房間內(nèi)食品原料和打包盒未按規(guī)定放置在貨架上,著地放置。

          2.外賣食品打包區(qū)放置個人生活物品;垃圾桶未加蓋。

          3.滅蠅燈未懸空放置,未正常開啟。

          4.從業(yè)人員未穿工作服從事食品操作。

          處置措施:責令整改。

          營業(yè)執(zhí)照名稱:

          余姚市阿錦餐飲店

          網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺店鋪名稱:

          牛先生牛排飯

          地址:余姚市倉前路15號

          存在問題:

          1.部分墻面未鋪設(shè)瓷磚,發(fā)霉現(xiàn)象嚴重。

          2. 食品儲存區(qū)域未設(shè)置貨架,食品原料著地存放。

          3. 店門口污水殘漬未清理,環(huán)境衛(wèi)生差。

          處置措施:責令整改。

          營業(yè)執(zhí)照名稱:

          余姚市仙鄉(xiāng)早餐店

          網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺店鋪名稱:

          吳記早餐店(河塍北路店)

          地址:余姚市泗門鎮(zhèn)河塍北路40號

          存在問題:

          1.食品著地擺放;垃圾桶未加蓋。

          2.后廚環(huán)境臟亂差,餐飲具未在洗碗池內(nèi)清洗,未配備餐具消毒設(shè)施。

          3.冰箱內(nèi)食品擺放混亂。

          4.食品倉庫內(nèi)物品存放雜亂。

          處置措施:責令整改。

          (責任編輯:崔立明)

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