本期“紅黑榜”,走進山東省樂陵市胡家街道看看這次都有哪些店上榜。一起為紅榜單位點點贊,讓黑榜單位紅紅臉、出出汗,攜手推進食安樂陵創(chuàng)建工作。
【紅榜】
如意飯店
上榜理由
1、證照齊全、上墻公示
2、消毒設(shè)施正常運轉(zhuǎn)
3、冷藏設(shè)施正常運轉(zhuǎn)
樂陵市希良火鍋店
上榜理由
1、環(huán)境整潔
2、臺賬記錄、消毒記錄齊全
3、后廚廚具有序擺放
李家大院
上榜理由
1、環(huán)境干凈衛(wèi)生,各類設(shè)施擺放有序
2、留樣記錄完善
3、消毒設(shè)施正常運轉(zhuǎn),定期清理
4、證照齊全、上墻公示
燚舜明火鍋
上榜理由
1、環(huán)境干凈衛(wèi)生,各類設(shè)施擺放有序
2、操作間干凈整潔
3、消毒柜正常運行,記錄完善
【黑榜】
好運來火鍋
上榜理由
1、冰柜內(nèi)用有色塑料包裝食品、結(jié)冰嚴重
2、門前環(huán)境雜亂
3、消毒柜未正常使用
處置結(jié)果:限期責令改正,予以警告。
楊子炒雞
上榜理由
1、后廚擺放雜亂
2、餐廚餐具未及時清潔
3、調(diào)味品直接暴露在空氣中
處置結(jié)果:限期責令改正,予以警告。
重要提示
對于紅榜單位,若后續(xù)檢查中未達標,將被撤銷紅榜榮譽,并給予餐飲降級。
對于黑榜單位,執(zhí)法人員下發(fā)責令整改通知書,責令其立即整改,并進行持續(xù)追蹤,整改后將撤銷“黑榜”。限期未整改的單位,市場監(jiān)管局將對其依法依規(guī)嚴肅處理。
樂陵市餐飲安全問題,歡迎社會共同監(jiān)督!
市場監(jiān)管部門在此也呼吁廣大餐飲經(jīng)營者,學習“紅榜”單位優(yōu)秀做法,做好餐飲具消毒,使用公筷公勺,引導顧客文明就餐。
(責任編輯:陸明)
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