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為進(jìn)一步落實河北省邯鄲市市場監(jiān)管局創(chuàng)新監(jiān)管舉措要求，督促餐飲單位主動落實食品安全主體責(zé)任，邯鄲市永年區(qū)市場監(jiān)管局城區(qū)分局按照要求建立餐飲服務(wù)食品安全“紅黑榜”公示機(jī)制。

監(jiān)管人員將環(huán)境衛(wèi)生優(yōu)良、設(shè)施設(shè)備齊全、食品安全制度執(zhí)行到位的餐飲單位作為“紅榜”對象；將環(huán)境臟亂差、設(shè)施設(shè)備不全、未有效落實食品安全制度的餐飲單位作為“黑榜”對象，在微信公眾號等平臺公布圖文信息，向社會公示，接受公眾監(jiān)督，督促餐飲單位主動規(guī)范經(jīng)營行為，積極整改提升。

紅榜一：滿園春餅烤鴨

上榜理由：就餐環(huán)境干凈，操作間環(huán)境衛(wèi)生整潔，物品擺放整齊，設(shè)施設(shè)備齊全，各項臺賬記錄齊全。

紅榜二：西部伯爵牛排

上榜理由：環(huán)境干凈衛(wèi)生，證照、臺賬齊全，后廚設(shè)施設(shè)備清潔，標(biāo)識齊全，三防措施落實到位。

黑榜：如意餛飩

上榜理由：環(huán)境雜亂，后廚衛(wèi)生臟亂差，后廚垃圾未及時清理、餐用具與食品混放。

(責(zé)任編輯:陸明)