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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)官網(wǎng)消息，2020年11月3日，2020（第十五屆）中國(guó)國(guó)際團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)大會(huì)在上海市召開(kāi)。大會(huì)由國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)指導(dǎo)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)餐委員會(huì)承辦，中國(guó)教育后勤協(xié)會(huì)伙食管理專業(yè)委員會(huì)及上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)支持。

據(jù)了解，《團(tuán)體膳食單位服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)餐委員會(huì)聯(lián)合國(guó)內(nèi)知名團(tuán)餐企業(yè)、科研院所和相關(guān)高校專家，聯(lián)系實(shí)際，幾經(jīng)易稿而制定。與會(huì)專家呼吁廣大團(tuán)餐企業(yè)參考《規(guī)范》要求，提高團(tuán)餐行業(yè)服務(wù)質(zhì)量的整體水平，規(guī)范團(tuán)體膳食服務(wù)單位在運(yùn)營(yíng)、管理、生產(chǎn)、服務(wù)各個(gè)環(huán)節(jié)的過(guò)程管理。

(責(zé)任編輯:李素)