4月15日，第133屆廣交會(huì)在廣州盛大開(kāi)幕。作為歷史上規(guī)模最大的一屆，本屆廣交會(huì)展覽總面積增至150萬(wàn)平方米，線下展企業(yè)增至約3.5萬(wàn)家，吸引了220多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的數(shù)十萬(wàn)采購(gòu)商報(bào)名參會(huì)。
本屆展會(huì)，澳柯瑪以“溫度科技專(zhuān)家”的全新形象，攜家用電器、商用制冷、智慧冷鏈等多款重磅新品及場(chǎng)景解決方案精彩亮相。澳柯瑪創(chuàng)新推出的家用-60℃低溫冷柜全新亮相，得到了現(xiàn)場(chǎng)眾多客戶的咨詢。
冷柜良好的冷凍能力是保障貨品新鮮的基礎(chǔ)。普通冷柜的冷凍溫度一般為-18~-24℃，僅能滿足普通食材的儲(chǔ)存需要，對(duì)于需儲(chǔ)存三文魚(yú)、金槍魚(yú)等高端食材，就需要低溫速凍以保證食材在短時(shí)間內(nèi)快速凍結(jié)，避免營(yíng)養(yǎng)和口感流失，而這還需選用冷凍溫度更低的冷柜。
針對(duì)這一行業(yè)痛點(diǎn)，澳柯瑪在家用-40℃低溫冷柜基礎(chǔ)上，再次進(jìn)行了多項(xiàng)技術(shù)創(chuàng)新，成功推出家用-60℃冷柜，將家用食材冷藏保鮮再次推向了一個(gè)高點(diǎn)。
這款型號(hào)為DW/BD-60W192HE的-60℃低溫冷柜，采用-60℃細(xì)胞級(jí)養(yǎng)鮮技術(shù)，保鮮時(shí)間更長(zhǎng)，大部分魚(yú)類(lèi)常規(guī)-18℃冰柜只能保持三個(gè)月，而-60℃低溫冷柜能保持兩年，再一次顛覆了行業(yè)當(dāng)前冷凍保鮮的現(xiàn)狀。
強(qiáng)勁制冷能力，速冷速凍。當(dāng)環(huán)境溫度≤25℃時(shí)，這款冷柜的箱內(nèi)溫度可達(dá)-60℃。壓縮機(jī)和特殊混合制冷劑，能夠快速、持續(xù)降溫，細(xì)胞級(jí)冷凍鎖鮮使食材快速通過(guò)冰晶生成帶，防止冰晶刺破細(xì)胞結(jié)構(gòu)，避免食材汁液流失影響口感和營(yíng)養(yǎng)，減少營(yíng)養(yǎng)損失，延長(zhǎng)保鮮和存儲(chǔ)周期，保留食材的美味、營(yíng)養(yǎng)。
澳柯瑪冷柜研發(fā)人員表示，市場(chǎng)上冰柜、冰箱等制冷產(chǎn)品均使用單一制冷劑來(lái)達(dá)到制冷目的，根據(jù)制冷劑的蒸發(fā)溫度決定制冷的最低溫，受限于不同制冷劑的蒸發(fā)溫度，普通冰柜能達(dá)到-40℃已是極限。為了實(shí)現(xiàn)制冷技術(shù)的顛覆性創(chuàng)新，澳柯瑪-60℃冷柜研究團(tuán)隊(duì)，經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)和多次技術(shù)創(chuàng)新，采用復(fù)合型制冷劑，并創(chuàng)新制冷系統(tǒng)、優(yōu)化管路，多次驗(yàn)證最終達(dá)到穩(wěn)定的-60℃的制冷效果，一舉突破現(xiàn)有冰柜的溫度新凹地。
相應(yīng)國(guó)家節(jié)能限電的號(hào)召，為避免柜內(nèi)冷量散失，此款冷柜在生產(chǎn)之初就進(jìn)行了一定的保冷設(shè)計(jì)，如遇短時(shí)停電，冷柜自身的密封性可以在一定時(shí)間內(nèi)保護(hù)柜內(nèi)物品，防止迅速融化。臺(tái)階式門(mén)襯增強(qiáng)了柜門(mén)的密封性，加厚發(fā)泡層，減少冷柜及冰箱里外的冷熱傳遞。不僅能讓產(chǎn)品的冷卻速度更快，還能降低能耗，對(duì)于用戶來(lái)說(shuō)可謂貼心之舉。
一款好冷柜，各種硬件的品質(zhì)都要過(guò)硬。擁有超強(qiáng)冷凍力的同時(shí)，超低溫冷柜的硬件絲毫不馬虎：食品級(jí)不銹鋼內(nèi)膽防腐蝕，抗硬物磕碰，堅(jiān)固耐用不易損壞；強(qiáng)大壓縮機(jī)和全箱體精銅蒸發(fā)器，制冷效率高，使用壽命長(zhǎng)；堅(jiān)固鉸鏈、安心門(mén)鎖、軟質(zhì)門(mén)封、萬(wàn)向腳輪等細(xì)節(jié)，處處體現(xiàn)精工品質(zhì)。
澳柯瑪DW/BD-60W192HE超低溫冷柜以-60℃細(xì)胞級(jí)冷凍實(shí)現(xiàn)鎖鮮存儲(chǔ)，減小營(yíng)養(yǎng)損失，給食材新鮮口感，滿足消費(fèi)者對(duì)食材健康、營(yíng)養(yǎng)、原鮮的高品質(zhì)追求?？蓮V泛用用于家庭、高檔餐廳、料理店等場(chǎng)景。
