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          澳柯瑪-60℃冷柜亮相廣交會(huì)

          2023-04-18 11:23:34 中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)

          4月15日,第133屆廣交會(huì)在廣州盛大開(kāi)幕。作為歷史上規(guī)模最大的一屆,本屆廣交會(huì)展覽總面積增至150萬(wàn)平方米,線下展企業(yè)增至約3.5萬(wàn)家,吸引了220多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的數(shù)十萬(wàn)采購(gòu)商報(bào)名參會(huì)。

          本屆展會(huì),澳柯瑪以“溫度科技專(zhuān)家”的全新形象,攜家用電器、商用制冷、智慧冷鏈等多款重磅新品及場(chǎng)景解決方案精彩亮相。澳柯瑪創(chuàng)新推出的家用-60℃低溫冷柜全新亮相,得到了現(xiàn)場(chǎng)眾多客戶的咨詢。

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          冷柜良好的冷凍能力是保障貨品新鮮的基礎(chǔ)。普通冷柜的冷凍溫度一般為-18~-24℃,僅能滿足普通食材的儲(chǔ)存需要,對(duì)于需儲(chǔ)存三文魚(yú)、金槍魚(yú)等高端食材,就需要低溫速凍以保證食材在短時(shí)間內(nèi)快速凍結(jié),避免營(yíng)養(yǎng)和口感流失,而這還需選用冷凍溫度更低的冷柜。

          針對(duì)這一行業(yè)痛點(diǎn),澳柯瑪在家用-40℃低溫冷柜基礎(chǔ)上,再次進(jìn)行了多項(xiàng)技術(shù)創(chuàng)新,成功推出家用-60℃冷柜,將家用食材冷藏保鮮再次推向了一個(gè)高點(diǎn)。

          這款型號(hào)為DW/BD-60W192HE的-60℃低溫冷柜,采用-60℃細(xì)胞級(jí)養(yǎng)鮮技術(shù),保鮮時(shí)間更長(zhǎng),大部分魚(yú)類(lèi)常規(guī)-18℃冰柜只能保持三個(gè)月,而-60℃低溫冷柜能保持兩年,再一次顛覆了行業(yè)當(dāng)前冷凍保鮮的現(xiàn)狀。

          強(qiáng)勁制冷能力,速冷速凍。當(dāng)環(huán)境溫度≤25℃時(shí),這款冷柜的箱內(nèi)溫度可達(dá)-60℃。壓縮機(jī)和特殊混合制冷劑,能夠快速、持續(xù)降溫,細(xì)胞級(jí)冷凍鎖鮮使食材快速通過(guò)冰晶生成帶,防止冰晶刺破細(xì)胞結(jié)構(gòu),避免食材汁液流失影響口感和營(yíng)養(yǎng),減少營(yíng)養(yǎng)損失,延長(zhǎng)保鮮和存儲(chǔ)周期,保留食材的美味、營(yíng)養(yǎng)。

          澳柯瑪冷柜研發(fā)人員表示,市場(chǎng)上冰柜、冰箱等制冷產(chǎn)品均使用單一制冷劑來(lái)達(dá)到制冷目的,根據(jù)制冷劑的蒸發(fā)溫度決定制冷的最低溫,受限于不同制冷劑的蒸發(fā)溫度,普通冰柜能達(dá)到-40℃已是極限。為了實(shí)現(xiàn)制冷技術(shù)的顛覆性創(chuàng)新,澳柯瑪-60℃冷柜研究團(tuán)隊(duì),經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)和多次技術(shù)創(chuàng)新,采用復(fù)合型制冷劑,并創(chuàng)新制冷系統(tǒng)、優(yōu)化管路,多次驗(yàn)證最終達(dá)到穩(wěn)定的-60℃的制冷效果,一舉突破現(xiàn)有冰柜的溫度新凹地。

          相應(yīng)國(guó)家節(jié)能限電的號(hào)召,為避免柜內(nèi)冷量散失,此款冷柜在生產(chǎn)之初就進(jìn)行了一定的保冷設(shè)計(jì),如遇短時(shí)停電,冷柜自身的密封性可以在一定時(shí)間內(nèi)保護(hù)柜內(nèi)物品,防止迅速融化。臺(tái)階式門(mén)襯增強(qiáng)了柜門(mén)的密封性,加厚發(fā)泡層,減少冷柜及冰箱里外的冷熱傳遞。不僅能讓產(chǎn)品的冷卻速度更快,還能降低能耗,對(duì)于用戶來(lái)說(shuō)可謂貼心之舉。

          一款好冷柜,各種硬件的品質(zhì)都要過(guò)硬。擁有超強(qiáng)冷凍力的同時(shí),超低溫冷柜的硬件絲毫不馬虎:食品級(jí)不銹鋼內(nèi)膽防腐蝕,抗硬物磕碰,堅(jiān)固耐用不易損壞;強(qiáng)大壓縮機(jī)和全箱體精銅蒸發(fā)器,制冷效率高,使用壽命長(zhǎng);堅(jiān)固鉸鏈、安心門(mén)鎖、軟質(zhì)門(mén)封、萬(wàn)向腳輪等細(xì)節(jié),處處體現(xiàn)精工品質(zhì)。

          澳柯瑪DW/BD-60W192HE超低溫冷柜以-60℃細(xì)胞級(jí)冷凍實(shí)現(xiàn)鎖鮮存儲(chǔ),減小營(yíng)養(yǎng)損失,給食材新鮮口感,滿足消費(fèi)者對(duì)食材健康、營(yíng)養(yǎng)、原鮮的高品質(zhì)追求??蓮V泛用用于家庭、高檔餐廳、料理店等場(chǎng)景。

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          (責(zé)任編輯: 加賀 )
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