星級認證力推洗碗機消殺功能升級

6款優(yōu)勢產(chǎn)品亮相

□ 本報記者 張曉航

2月20日，由中家院（北京）檢測認證有限公司（以下簡稱中家院）主辦的2023年度洗碗機消殺技術(shù)論壇在京舉行。海信、華帝等首批獲得中家院“洗碗機消殺星級”認證的6款優(yōu)勢產(chǎn)品亮相。

北京奧維云網(wǎng)大數(shù)據(jù)科技股份有限公司數(shù)據(jù)顯示，2022年集成灶、洗碗機、清潔電器、干衣機銷量實現(xiàn)逆勢增長，洗碗機零售額突破百億元大關(guān)，達到102.5億元，未來市場巨大。線上款式集成產(chǎn)品占比整體提升，成為新品布局重點，線下獨嵌兩用、集成洗碗機的需求擴大，15套機以上套數(shù)產(chǎn)品增長明顯。洗碗機將向洗消烘存的多合一功能集成趨勢發(fā)展，且向節(jié)能化、智能化多角度升級，洗滌多樣化、操作便捷化等方向升級。預計洗碗機市場2023年零售額可達115億元，零售量達206萬臺，同時，結(jié)合“保交樓”和老房改造政策背景，洗碗機市場將延續(xù)高增長態(tài)勢。

中國家用電器檢測所副所長張曉指出，雖受疫情影響，但洗碗機在家電市場萎靡的情況下銷售突破百億元，實現(xiàn)逆增長，難能可貴。隨著洗碗機國內(nèi)外標準的完善、國內(nèi)水效標識制度的實施，洗碗機市場將逐步規(guī)范。2023年，隨著疫情的緩解，消費市場將得到進一步釋放，包括洗碗機在內(nèi)的家電市場會迎來新的機遇。其中，消殺功能作為洗碗機近幾年發(fā)展的主要方向之一，市場關(guān)注度也再攀新高。因此，中家院首次推出“洗碗機消殺星級認證”，通過對常見如大腸埃希氏菌、金黃色葡萄球菌、幽門螺旋桿菌等微生物的去除效果，全面評價洗碗機消殺效果。

據(jù)中國標準化研究院資環(huán)分院節(jié)水室主任白雪介紹，我國水資源短缺，人均水資源量僅為世界平均水平的1/4，因此國家相繼出臺《關(guān)于實行最嚴格水資源管理制度的意見》和水效標志制度。2018年3月，由國家發(fā)展改革委、水利部和原質(zhì)檢總局研究起草的《水效標識管理辦法》施行，標志著我國水效標識制度正式建立，主要內(nèi)容包括總則、水效標識實施、監(jiān)督管理、罰則等。其中《洗碗機水效標識實施規(guī)則》于2021年4月1日起實施，包括標識樣式和規(guī)格、檢驗檢測、標識信息的標注、標識的備案等。目前，我國洗碗機生產(chǎn)地區(qū)主要集中在廣東和江浙地區(qū)，一級水效產(chǎn)品占比近40%，節(jié)水產(chǎn)品占比60%~70%，這表明水效標識制度實施兩年多來，對洗碗機技術(shù)水平有很大促進作用。

海信（山東）廚衛(wèi)有限公司廚衛(wèi)營銷部副總經(jīng)理趙會哲表示，洗碗機目前正向功能集成化發(fā)展，在一般的洗滌、烘干的效果上，通過技術(shù)革新達到更高的洗凈力、更強的烘干、更多的附加功能。部分洗碗機的“凈化艙”技術(shù)，實現(xiàn)了從洗滌、消毒，到烘干、存儲、凈化的5大環(huán)節(jié)全方位清潔技術(shù)提升。通過增強噴淋系統(tǒng)增強噴淋角度，減少清潔死角，增量洗凈能力；通過高溫、巴氏消毒、提升風量等技術(shù)加強烘干；通過強烘干、離子凈化等技術(shù)達到衛(wèi)生存儲。整體結(jié)構(gòu)的迭代，使洗碗機實現(xiàn)從內(nèi)部碗籃結(jié)構(gòu)的升級到整體結(jié)構(gòu)和外觀的優(yōu)化。采用人體工效學原理，不僅洗滌更精確也更節(jié)能、操作更便捷、外觀、也更美觀，洗碗機的接受度也在逐步提升。

中家院健康家電檢測中心工程師王迪對《洗碗機消殺星級認證技術(shù)規(guī)范》中的試驗方法及評價、認證相關(guān)流程及試驗結(jié)果作了解讀，重點介紹了消殺星級的主要測試指標。該認證選取常見微生物種類進行重點測試。通過對試驗結(jié)果進行評分，該認證將洗碗機消殺效果分為一星級到五星級，五星級為最高水平。本次首批通過“洗碗機消殺星級認證”的產(chǎn)品型號，都達到了五星級消殺水平。

《中國質(zhì)量報》