燃氣和燃氣灶是人們每天接觸的的東西，廚房燃氣安全需要時刻留心。

“回火”是指火焰沒有正常升起，而是反進灶具內(nèi)產(chǎn)生爆鳴聲的一種現(xiàn)象，它容易燒壞灶具的部件、造成玻璃面板爆裂，嚴重時甚至可能導(dǎo)致燃氣爆炸。在做飯過程中，如果出現(xiàn)風吹或溢鍋等情況導(dǎo)致火焰熄滅，燃氣就會通過火孔產(chǎn)生泄漏，如果在燃氣濃度較高時再次開火，就可能引起燃氣爆炸事故。燃氣灶點火的時候，燃氣就已經(jīng)開始釋放，如果連續(xù)多次點火失敗，空氣中就會積累一定的燃氣，再次開火或遇到火星時就容易引起爆炸。廚房用氣安全需要在每一個環(huán)節(jié)上留心，除了正確使用燃氣和燃氣灶，也要選擇安全保護更完善的燃氣灶產(chǎn)品。

GB 16410-2007《家用燃氣灶具》標準對家用燃氣灶安裝熄火保護裝置進行了明確規(guī)定，這樣一來，即便遇到意外熄火狀況，也不用擔心因燃氣泄漏引發(fā)嚴重事故。

澳柯瑪馭風系列燃氣灶JZ*-3Z102B就搭載了智能熄火保護裝置，如遇意外熄火，它能在短時間內(nèi)快速切斷氣源，及時阻止燃氣泄漏，時刻守護避免意外發(fā)生，為下廚安全保駕護航。

多次點火失敗的情況非常考驗人們的耐心，如果耐不住性子繼續(xù)點火，就會給燃氣事故埋下隱患。這款燃氣灶采用了零秒延時點火設(shè)計，按下旋鈕輕轉(zhuǎn)90°即可立即打開燃氣閥，不用持續(xù)手按就可打火數(shù)秒，大大提高點火成功率，避免反復(fù)點火帶來的燃氣泄漏隱患。除此之外，燃氣灶的進風方式對它的安全性也會產(chǎn)生一定影響。傳統(tǒng)的下進風燃氣灶需要在安裝時進行開孔，以防通風不暢造成燃燒不充分、回火、CO濃度高甚至面板炸裂。這款澳柯瑪JZ*-3Z102B馭風灶由原來的下進風改為純上進風結(jié)構(gòu)，無需開孔也能保障充分燃燒，避免產(chǎn)生回火，使用更安全。

在保障用氣安全的同時，澳柯瑪JZ*-3Z102B燃氣灶的面板上還設(shè)有雙邊紅點防燙提醒，隨著溫度的升高，紅點逐漸清晰，用戶可以直觀地了解面板溫度，降低燙傷風險。另外，它達到了國家一級能效標準，并擁有5.0kW大火力，做菜好吃又省氣。