在這個(gè)爭(zhēng)分奪秒的時(shí)代，微波爐因高效率的烹飪方式被人們廣泛應(yīng)用于不同場(chǎng)景，包括商用場(chǎng)景。但一些有經(jīng)驗(yàn)的連鎖品牌早就用上了高效率的商用微波爐，讓顧客不再排長(zhǎng)龍，同時(shí)還減少了顧客流失率，商用微波爐可以給顧客帶來(lái)更好、更專(zhuān)業(yè)體驗(yàn)。

不少商家面臨著在飯點(diǎn)高峰被顧客催單的煩惱，如果想有效節(jié)省時(shí)間并減少顧客因等待而流失的煩惱，商用微波爐是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。很多人不理解，同樣是微波爐，商用微波爐與家用微波爐的區(qū)別在哪里，大家一起來(lái)看看科普。

商用微波爐與家用微波爐的區(qū)別

“術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻”，讓專(zhuān)業(yè)人干專(zhuān)業(yè)事才會(huì)發(fā)揮應(yīng)有的效果，微波爐也是一樣的，專(zhuān)業(yè)的商用烹飪也需要專(zhuān)業(yè)的烹飪工具。

商用微波爐的特點(diǎn)就是功率更大、續(xù)航更長(zhǎng)，是“更耐造”的微波爐。功率一般都是在1000W以上，配備上下雙微波、10級(jí)火力按鍵，可快速加熱大量食物，即使多層疊加使用或者爐腔塞滿(mǎn)也不影響加熱。變壓器、磁控管、電容、腔體門(mén)等都是根據(jù)商業(yè)使用配置的，連續(xù)24小時(shí)不停運(yùn)作也沒(méi)問(wèn)題。商用微波爐材質(zhì)更耐用、也易清潔，主要用于便利店、餐飲店、高鐵、食堂等。

家用微波爐是家庭用來(lái)燒菜的一種現(xiàn)代化烹調(diào)工具，功率只在500W到1000W左右，加熱的時(shí)間不能太長(zhǎng)，主要針對(duì)家庭使用頻率設(shè)計(jì)，加熱過(guò)程中食物的容量要控制在旋盤(pán)以?xún)?nèi)。家用微波爐在構(gòu)造上采用非平滑設(shè)計(jì)，噴涂或塑料外殼門(mén)，看起來(lái)更加美觀，更適合家用。

家用和商用微波爐的區(qū)別了解后，該如何在商用微波爐之間擇優(yōu)選擇呢？

商用微波爐怎么選？

多年前國(guó)內(nèi)商家比較少使用商用微波爐，只有一些國(guó)際連鎖品牌如7-11、星巴克等大規(guī)模使用，而當(dāng)時(shí)他們選擇的也基本是國(guó)外品牌的商用微波爐。

而這幾年，國(guó)產(chǎn)品牌的商用微波爐紛紛發(fā)力，通過(guò)激烈競(jìng)爭(zhēng)，現(xiàn)在國(guó)產(chǎn)的商用微波爐不僅性能上更加“與時(shí)俱進(jìn)”，各種配套服務(wù)也做得更好。比如格蘭仕就推出了一臺(tái)P180M商用微波爐，很多方面的性能都已經(jīng)遠(yuǎn)勝過(guò)國(guó)外品牌。

格蘭仕P180M商用微波爐，不僅有雙變頻微波爐功能，1800W的大功率使食物快速加熱，讓顧客不再因?yàn)榈却魇В?0級(jí)微波火力，可根據(jù)不同食物進(jìn)行自由調(diào)節(jié)。另外，297個(gè)菜單、3段烹飪模式設(shè)置，可滿(mǎn)足更多菜式要求，而且格蘭仕P180M商用微波爐具有記憶功能，一鍵操作非常簡(jiǎn)單。

綜合來(lái)說(shuō)，如今，選擇國(guó)產(chǎn)品牌性?xún)r(jià)比更高，機(jī)器遇到問(wèn)題處理起來(lái)也更方便，售后更有保障。