普遍認(rèn)為，吸煙是肺部健康的一大“殺手”，然而調(diào)查顯示，我國(guó)不吸煙女性肺癌患病比率正在大幅上升。

對(duì)比發(fā)現(xiàn)，美國(guó)的女性肺癌患者，80%以上都是煙民；而中國(guó)的女性肺癌患者，80%以上從不吸煙。

究其原因，除了二手煙，還有另一大健康“殺手”——廚房油煙。

中國(guó)菜煎炒烹炸，重火候、喜高溫，特殊的烹飪方式帶來(lái)美味的同時(shí)，也產(chǎn)生高濃度的油煙。

這些每天潛伏在我們身邊的廚房油煙，含有300多種有害物質(zhì)，包括PM2.5、醛、脂肪酸等，還有最主要的肺癌致癌物DNP。通常，做一頓飯吸入的DNP，是室外新鮮空氣的188倍。

如何擁有健康“無(wú)煙”的廚房呢？不少人會(huì)選擇大風(fēng)量的吸油煙機(jī)，覺(jué)得風(fēng)力越大吸油煙效果越好，但事實(shí)真的如此嗎？

過(guò)大的風(fēng)量會(huì)帶走過(guò)多的熱量，影響做飯火候，也會(huì)產(chǎn)生噪音。其實(shí)，風(fēng)量貼合油煙變化才是最好的。

爆炒風(fēng)技術(shù)，一鍵吸凈重油煙

研究發(fā)現(xiàn)，中國(guó)菜烹飪過(guò)程中，油煙并不是平均的，而是集中在食材放入油鍋的1分鐘。吸油煙機(jī)沒(méi)必要長(zhǎng)期保持大風(fēng)力運(yùn)轉(zhuǎn)，既費(fèi)電，又有噪音干擾。

對(duì)此，萬(wàn)家樂(lè)推出更符合中國(guó)菜烹飪習(xí)慣的爆炒風(fēng)技術(shù)，在爆炒時(shí)風(fēng)量瞬間提升，快速吸凈高峰期的大量油煙，持續(xù)1分鐘后自動(dòng)降低，讓風(fēng)量匹配油煙變化曲線(xiàn)。

自動(dòng)煙感探測(cè)，油煙無(wú)處逃

萬(wàn)家樂(lè)還推出更加智能的M7S歐近跨界智控吸油煙機(jī)，可以自動(dòng)煙感探測(cè)。產(chǎn)品內(nèi)置煙感探測(cè)器，自動(dòng)感應(yīng)煙量，調(diào)節(jié)吸油煙機(jī)風(fēng)量大小。

當(dāng)煙機(jī)監(jiān)測(cè)到煙霧濃度增加時(shí)，自動(dòng)切換為爆炒風(fēng)模式，避免烹飪中手忙腳亂地調(diào)節(jié)吸油煙機(jī)。

此外，自動(dòng)延時(shí)關(guān)機(jī)功能也有效幫助吸凈油煙，萬(wàn)家樂(lè)T1S等吸油煙機(jī)特別設(shè)置自動(dòng)延時(shí)關(guān)機(jī)功能，按下關(guān)機(jī)鍵后，吸油煙機(jī)繼續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)一定時(shí)間，吸凈殘余油煙。

《鋒味》臺(tái)灣站，謝霆鋒在萬(wàn)家樂(lè)廚房制作三杯雞時(shí)，面對(duì)爆炒產(chǎn)生的大量油煙，謝大廚打開(kāi)萬(wàn)家樂(lè)MATE7自動(dòng)烹飪系統(tǒng)，信心滿(mǎn)滿(mǎn)地說(shuō)：“我要我的廚房只有香味，沒(méi)有油煙味?！?/p>

和謝大廚一樣，選用萬(wàn)家樂(lè)吸油煙機(jī)，遠(yuǎn)離油煙煩惱，樂(lè)享美好廚房生活。