今年5月份，統(tǒng)一中控在重慶的工廠舉行了投資人見面會，會議安排上午參觀工廠，下午走市場?，F(xiàn)場氛圍熱烈，各位投資人通過實地走訪和面對面交流，對統(tǒng)一中控贊許有嘉。因為看見，所以相信；有了相信，才有贊許。近日，統(tǒng)一中控公布了2024年上半年財報，用自己的行動回報了這份相信。

2024年上半年，統(tǒng)一中控營收創(chuàng)歷史新高，達154.49億元，其中飲料突破百億元，實收100.24億元，增長8.3%；方便面實收48.58億元，增長1.9%，而最為難得的是利潤，今年上半年利潤較去年有10.16%的增長，如果扣除去年賣地的收入，利潤更是增長了57.52%！

猶記統(tǒng)一中控公布2023年度財報時，因為合肥工廠土地出售，讓很多人十分不看好統(tǒng)一的未來，認為2024上半年的利潤必然下滑。而事實卻是利潤不僅沒有下滑，還保持了雙位數(shù)增長，尤其是主營業(yè)務(wù)全線狂飆！

年輕化的統(tǒng)一就是牛

這個小標(biāo)題是化用統(tǒng)一中控今年推出的“大肉丸”的廣告：紅燒這個味，統(tǒng)一就是牛！“大肉丸”是統(tǒng)一紅燒牛肉面在2024年推出的新主張：讓消費者實實惠惠的吃到肉丸，讓紅燒不只是一個“味道”，更是一種“真材實料”，而統(tǒng)一紅燒牛肉面的此番升級也是統(tǒng)一這些年在經(jīng)營產(chǎn)品理念上的一個體現(xiàn)：創(chuàng)新化、年輕化。

這里的創(chuàng)新，有老品的重新出發(fā)，也有新品的創(chuàng)新研發(fā)，但無論是哪一種，統(tǒng)一都不忘品牌的年輕化。正是在這樣的理念之下，我們看到的是統(tǒng)一的老品換新顏、新品引領(lǐng)行業(yè)。

后疫情時代的速食行業(yè)，大家普遍的感覺整個大盤的業(yè)績是往下走的。曾經(jīng)紅火的自熱食品、螺螄粉等大品類都在不同程度的下滑，方便面整體的盤子似乎是靠著“價格上漲，但銷售量下滑”才能維系，而無論何時都緊緊咬住“不漲價”這個原則的統(tǒng)一，它的增長靠的是新品，靠的是自己的業(yè)務(wù)力。

統(tǒng)一“大肉丸”紅燒牛肉面上市后，憑借著強大的業(yè)務(wù)力，迅速搶占終端，雖然上市時間較短，但是因品牌的強辨識度以及真材實料，贏得了消費者的偏好，在終端的回轉(zhuǎn)情況良好。

相較于統(tǒng)一紅燒牛肉面“大肉丸”的老品新做，統(tǒng)一“茄皇”則是一種全新的原創(chuàng)。

在中國的食品類消費品中，“番茄”味面條擁有著龐大而成熟的市場，但同樣存在的一個問題，就是消費者認為“番茄雞蛋，這些我在家就可以調(diào)制的產(chǎn)品，我是不愿意為其付費，尤其是付高價的?！边@讓番茄味方便面的處境貌似與“豆奶”一樣尷尬，明明消費者人數(shù)眾多，可是消費者就是不愿意為其買單。

統(tǒng)一“茄皇”的做法讓這個“普遍”變成了“不普通”：我用的是新疆產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)番茄，這不是你在家門口就能買到的，而后我再把味道做的更為精致。正是這兩個理念，讓“茄皇”在短短兩年時間便成為了一款十億級的產(chǎn)品，再加上商標(biāo)注冊，讓其它企業(yè)只能生產(chǎn)“番茄雞蛋面”，讓品牌區(qū)隔開來，從而避免了陷入價格戰(zhàn)中。

同樣，在飲料這個品類中，“統(tǒng)一阿薩姆”和“統(tǒng)一雙萃”就是另一個版本的“大肉丸”與“茄皇”了。

我們先說統(tǒng)一阿薩姆。作為一款暢銷25年的產(chǎn)品，統(tǒng)一阿薩姆這些年的銷量年年上升，而自己的創(chuàng)新也從未停止，去年新推出的白桃觀音味阿薩姆，抓住了這幾年“桃”味飲料暢銷的勢頭，一經(jīng)推出就收獲了年輕一代消費者的心。

同時，希蒂牛乳茶則是全新升級版的阿薩姆，憑借“使用真實牛乳、原葉茶慢煮”的理念，尤其是強調(diào)“慢煮12分鐘”的深刻理念，給消費者一種“現(xiàn)沖奶茶”的真實感，再加上高顏值的包裝設(shè)計，更符合當(dāng)下消費者“卡顏”的消費理念，大有成為下一個百億級單品的可能。

“推薦一款好喝的飲料——統(tǒng)一雙萃”

“求哪兒能買到統(tǒng)一雙萃？”

這是2024年小紅書里的一個新消費景象。檸檬茶，這個已經(jīng)銷量過百億的大單品，因為1L裝的冰紅茶而重新爆火。如何在一個爆火的品類外再有創(chuàng)新呢？統(tǒng)一雙萃則給出了答案。它以“一款喝不膩的檸檬茶”為品牌定位，聚焦華南、西南等重點城市。

傳統(tǒng)企業(yè)成為“新消費”品牌，統(tǒng)一這兩年算是玩明白了。

“企業(yè)家”理念的統(tǒng)一

我們說，財報是企業(yè)努力方向的一個縮影。它不能準(zhǔn)確的寫出每個“統(tǒng)一人”的精彩，只是整個“統(tǒng)一人”的集合。解讀財報，預(yù)判未來，就要拆解這集合背后的每一個“統(tǒng)一人”。

對于飲料來講，高溫和大雨都不利于銷售，因為在這兩種環(huán)境下，消費者都不愿意出門進行消費活動，而食品飲料的銷量，經(jīng)驗告訴我們，有80%還是集中于消費者的線下購買。這個時候就是要比拼產(chǎn)品力和業(yè)務(wù)執(zhí)行力，而這就是“統(tǒng)一人”的團隊力。有好的產(chǎn)品，讓消費者在受限的消費環(huán)境下去選擇你的產(chǎn)品；有強大的執(zhí)行力，讓你的每款新品能夠很好的鋪到消費者的手里，讓他們在想買你的產(chǎn)品時，第一時間就能購買到。

我們再看產(chǎn)品創(chuàng)新。統(tǒng)一的推新能力是行業(yè)里的翹楚，既有暢銷的如湯達人、阿薩姆、綠茶、冰紅茶這樣的大單品，又有海之言、小茗同學(xué)、茄皇、雙萃、冰糖雪梨這類每一出現(xiàn)必領(lǐng)數(shù)年風(fēng)騷的新品。在這些創(chuàng)新的背后，就是統(tǒng)一員工的“企業(yè)家”精神。什么是“企業(yè)家”精神？就是指“使經(jīng)濟資源的效率從低到高”，說簡單點，就是為公司著想，把有限的資源投入到高產(chǎn)項目中去，而要有高產(chǎn)項目，就必然要有創(chuàng)新。研發(fā)部門要創(chuàng)新新品，后勤單位要創(chuàng)新工作流程，而銷售體系要把費用投到更有銷量的地方。

統(tǒng)一這兩年能夠抗過成本的壓力，堅持自己承擔(dān)這些壓力，這背后與后勤采購的流程創(chuàng)新密不可分。去年，統(tǒng)一成立了專門的供應(yīng)鏈team，用于研究如何減少采購成本以及運輸成本。無論飲料也好，方便面也好，都涉及到大宗原材料的購買，統(tǒng)一在這方面的改變在2023年便大獲成效，而運輸成本在近年也同樣有大幅的下降。

降成本，不代表降質(zhì)量。統(tǒng)一是少有的出廠標(biāo)準(zhǔn)高于國家標(biāo)準(zhǔn)的快消品公司，在食品安全方面更是有一票否決權(quán)。這也是為何在行業(yè)的激烈競爭中，統(tǒng)一能夠成為胖東來的白牌生產(chǎn)商的原因，其實不光是胖東來，統(tǒng)一給山姆等也有專門供應(yīng)的產(chǎn)品。

后勤的積極變革，對前線的銷售來說，統(tǒng)一同樣不落于人后。有數(shù)字化系統(tǒng)的打造，也有高績效售點的梳理，更有業(yè)務(wù)團隊強大的客情，把有限的資源投入到高效的產(chǎn)出上，尤其是2024年，統(tǒng)一施行新的銷售制度，讓銷售“能上能下”，大大提升了銷售團隊的銷售激情。

在快消行業(yè)里，統(tǒng)一的員工是會過“苦日子”的。市場從來不是費用砸出來的，用相對低的費用達到同樣的目的，這看起來有些違背銷售原則，但“統(tǒng)一人”確實做到了！

也正是這么多年“苦日子”的打熬，才能讓統(tǒng)一的員工在這樣“天時”不利的情況下，銷售業(yè)績逆勢上揚，利潤更是驚人的增長，這才是值得公司員工以及投資人都“長久持有”的企業(yè)。