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近日，被稱為中國酒類行業(yè)“風(fēng)向標(biāo)”的第110屆全國糖酒會(huì)在四川省成都市舉辦。近年來，中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整階段。面對(duì)行業(yè)的發(fā)展困局和問題，張?jiān)９驹诒緦锰蔷茣?huì)上用5場活動(dòng)，回答了對(duì)行業(yè)創(chuàng)變破局的思考。

葡萄酒如何創(chuàng)新變革

3月19日，張?jiān)９酒煜路▏灳魄f舉辦“舊”世界“新”拉頌——法國拉頌品牌上市發(fā)布會(huì)，推出3款新品。張?jiān)９韭?lián)手法國唯一酒類上市公司ADVINI，掀起法國酒莊酒的創(chuàng)新變革。

“我們這兩大公司合作，做‘中級(jí)莊之王’概念，能夠有更大的作為。”張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰究偨?jīng)理孫健表示，“新”拉頌就是要用新世界的思路運(yùn)營傳統(tǒng)酒。

中國葡萄酒如何快速流行起來

在中國，葡萄酒依然是消費(fèi)者“最熟悉的陌生人”，如何才能讓葡萄酒快速地走進(jìn)消費(fèi)者的生活中？

3月19日，張?jiān)＝獍偌{百強(qiáng)經(jīng)銷商年度盛典舉行，全國百強(qiáng)經(jīng)銷商齊聚一堂，共商超級(jí)大單品的發(fā)展之路。

2023年，張?jiān)＝獍偌{宴席推廣達(dá)8.7萬多場，輻射2000多萬人次。在中國酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長王琦看來，張?jiān)＝獍偌{處于中偏高端價(jià)位段，覆蓋了家宴、婚宴、壽宴、商務(wù)宴等主流場景，是推動(dòng)中國葡萄酒普及與流行的主力干將。

張?jiān)Ｈ绾卧賱?chuàng)一個(gè)好年份

3月20日，張?jiān)Ｃ襟w朋友見面會(huì)在成都市陜西會(huì)館舉行。張?jiān)９径麻L周洪江表示：“第一，要有孜孜不倦的工作態(tài)度，相信天道酬勤。第二，要?jiǎng)?chuàng)新求變，不能把自己圈在葡萄酒這個(gè)小池子里，要把張?jiān)７旁谌蚓祁愋袠I(yè)，探索怎樣與中國葡萄酒同行一起把葡萄酒蛋糕做大。”

據(jù)介紹，2024年，張?jiān)⒃?個(gè)方面實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新：圈層突破，張?jiān)Ｗ龊酶叨说谋赜芍?；宴席推廣，在中端產(chǎn)品上靠宴席推廣能夠做得更好；深耕山東白蘭地，拓展40度左右白蘭地消費(fèi)群體；面向年輕群體，擴(kuò)大葡萄酒消費(fèi)人群；張?jiān)Ｖ饕放埔鋵?shí)“中國風(fēng)土、張?jiān)ｏL(fēng)格、世界品質(zhì)”理念；數(shù)字化創(chuàng)新，張?jiān)Ｈ鎽?yīng)用消費(fèi)者數(shù)據(jù)平臺(tái)（CDP）。

中國白蘭地表現(xiàn)如何

3月20日，“龍騰九天 四?？裳拧蔽髂蠀^(qū)可雅甲辰龍年生肖XO上市發(fā)布會(huì)在成都市舉辦。據(jù)介紹，作為高端白蘭地的引領(lǐng)者，近年來可雅白蘭地發(fā)展態(tài)勢強(qiáng)勁，生肖酒系列的推出，是以傳統(tǒng)文化為媒介，創(chuàng)新品牌藝術(shù)和價(jià)值追求的又一次有力實(shí)踐。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、中國消費(fèi)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)和白蘭地文化的普及，以可雅為代表的中國白蘭地高端化進(jìn)程再提速。可雅將深耕中國白蘭地市場，實(shí)現(xiàn)企業(yè)、市場、消費(fèi)者多贏的局面，攜手創(chuàng)造未來新增量、新價(jià)值。

中國葡萄酒如何圈粉年輕人

“過去一年，國內(nèi)葡萄酒的小池子又變小了。對(duì)張?jiān)碇v，應(yīng)認(rèn)識(shí)到不能有一毫在小池子里自我安慰和滿足的想法，一定要跳進(jìn)大池子里抓更多更大的魚。”孫健表示，要培養(yǎng)年輕一代消費(fèi)群，把小池子擴(kuò)大、把水放滿，這也是行業(yè)領(lǐng)先者的使命。

3月21日，張?jiān)５投染破放菩√言诔啥脊飞痰昱e行了一場別開生面的新品發(fā)布會(huì)，正式推出3款低度葡萄酒新品，以酸甜花果味、爽口氣泡感和低度淡酒精口味特色，搭配輕盈的多巴胺配色，力圖讓葡萄酒成為年輕人的解壓小酒。

據(jù)介紹，今年年初，張?jiān)＝M建了一支由16人組成的專職團(tuán)隊(duì)，專門開發(fā)面向年輕人的低度葡萄酒，發(fā)力年輕化賽道的決心可見一斑。

《中國質(zhì)量報(bào)》