□ 徐雅臣 本報(bào)記者 徐建華

在快節(jié)奏的都市生活中，桶裝飲用水以其方便、快捷的特性，逐漸成為許多家庭和辦公場(chǎng)所的標(biāo)配。但很多人并不知道，桶裝水也有不安全因素。

“目前，北京市日均消耗桶裝水約16萬(wàn)桶?！北本┌b飲用水行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)袁軍在接受本報(bào)記者采訪時(shí)透露，在當(dāng)前北京桶裝水市場(chǎng)，相較于知名桶裝水品牌，本地品牌的市場(chǎng)占有率更高。

市場(chǎng)研究網(wǎng)站“中國(guó)報(bào)告大廳”發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)擁有當(dāng)前全球最大的桶裝水市場(chǎng)規(guī)模，桶裝水市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率高于5%，且桶裝水需求呈現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

記者在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是大型超市，還是電商平臺(tái)，從純凈水、天然礦泉水到山泉水等琳瑯滿目的桶裝水品牌，在宣傳方面都下了大力氣——不同的水源地、處理工藝以及礦物質(zhì)含量的差異，使得桶裝水產(chǎn)品形成了各自的賣點(diǎn)，吸引著消費(fèi)者的目光。但當(dāng)被問(wèn)及純凈水、山泉水、天然泉水、天然水和天然礦泉水的區(qū)別時(shí)，很多受訪消費(fèi)者直言“不懂”。

袁軍指出，合格的飲用水可分為“安全飲用水”和“健康飲用水”兩大類。“安全飲用水”是要保證水中沒(méi)有致病物質(zhì)，可以安全飲用。而“健康飲用水”是通過(guò)保留功能性微量元素或調(diào)整pH值來(lái)滿足不同消費(fèi)者的健康需求。“水的質(zhì)量直接關(guān)系到消費(fèi)者的健康，而桶的質(zhì)量對(duì)于桶裝飲用水的品質(zhì)而言，也至關(guān)重要?！痹娬f(shuō)。

“消費(fèi)者一般比較重視桶裝水的質(zhì)量，往往會(huì)忽略了水桶本身的安全。如果水桶超期‘服役’或者在生產(chǎn)過(guò)程中清洗不徹底，會(huì)給消費(fèi)者帶來(lái)安全隱患?！北本┦惺吧絽^(qū)某社區(qū)水站負(fù)責(zé)人郝新對(duì)此深有感觸。他拿起一只空桶向記者介紹說(shuō)，每個(gè)水桶底部有“PC聚碳酸酯”材料標(biāo)識(shí)和桶的生產(chǎn)日期，若桶底顯示的是2014年2月，那就說(shuō)明這只水桶已經(jīng)“10歲”了。

針對(duì)桶裝水水桶有沒(méi)有使用年限或超限使用的問(wèn)題，郝新表示，桶裝飲用水的水桶不像食品，本身只有生產(chǎn)日期，沒(méi)有保質(zhì)期。不同桶裝飲用水廠家所用的桶也各不相同。袁軍則指出，飲用水水桶主要分兩種，如果是一次性消費(fèi)的，可以使用PET材質(zhì)，且國(guó)家明文規(guī)定嚴(yán)禁PET桶重復(fù)使用；而對(duì)于需要循環(huán)使用的，要求桶裝水生產(chǎn)廠家必須使用PC材質(zhì)。

“PC材質(zhì)桶在使用壽命及重用次數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)上，有一定的行業(yè)規(guī)范，但缺乏強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。”袁軍說(shuō)，根據(jù)行業(yè)規(guī)范，優(yōu)質(zhì)的桶裝水水桶在正常使用和妥善保管的情況下，其使用年限為2年至2.5年，重復(fù)使用次數(shù)是80至100次，超過(guò)這個(gè)期限，水桶可能會(huì)出現(xiàn)安全隱患，直接影響水的質(zhì)量?！暗_實(shí)存在個(gè)別企業(yè)為了降低成本，經(jīng)營(yíng)過(guò)程中使用超期‘服役’桶的現(xiàn)象”。

為杜絕“桶”的安全隱患，實(shí)現(xiàn)環(huán)保節(jié)能，袁軍透露，北京包裝飲用水行業(yè)協(xié)會(huì)正在試點(diǎn)推出玻璃瓶桶裝飲用水。他解釋說(shuō)，玻璃作為一種傳統(tǒng)且安全的材質(zhì)，其環(huán)保、可循環(huán)利用和可高溫消毒的特性能夠確保飲用水的純凈口感以及安全性。除此之外，玻璃還具備良好的化學(xué)穩(wěn)定性，不像塑料制品那樣，隨著時(shí)間推移和溫度變化，可能會(huì)釋放有害物質(zhì)，這一點(diǎn)在保障水質(zhì)安全方面起著舉足輕重的作用。

“雖然玻璃瓶的生產(chǎn)成本相較于塑料瓶略高，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，玻璃瓶的耐用性和可循環(huán)性實(shí)際上減少了長(zhǎng)期的環(huán)境成本?！痹娬J(rèn)為，玻璃瓶桶裝水有望成為包裝飲用水行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的趨勢(shì)，目前北京已經(jīng)有企業(yè)開(kāi)始布局生產(chǎn)玻璃瓶桶裝水。

對(duì)于消費(fèi)者如何選購(gòu)?fù)把b飲用水，近期山東省煙臺(tái)市消費(fèi)者協(xié)會(huì)發(fā)布的桶裝飲用水消費(fèi)提示指出，消費(fèi)者購(gòu)買桶裝飲用水時(shí)，應(yīng)首選質(zhì)量信譽(yù)好的企業(yè)品牌，注意查看產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否齊全，觀察水質(zhì)情況以及桶底是否有“PC”標(biāo)志。另外，日常使用時(shí)應(yīng)定期清潔飲水機(jī)，在干燥、陰涼避光處儲(chǔ)存桶裝飲用水，桶裝水開(kāi)封后應(yīng)盡快飲用，避免因儲(chǔ)藏不當(dāng)引起飲用水變質(zhì)。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》