中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（許創(chuàng)業(yè) 潘凌霄）民以食為天?！懊状印?、“菜籃子”牽動(dòng)著民心，是重中之重的民生工程。深圳作為特大型城市，實(shí)際服務(wù)人口超2200萬(wàn)，面對(duì)這個(gè)大體量的供需，無(wú)論是菜籃子基地的建設(shè)，還是農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系的深化，都考驗(yàn)著這座城市的管理智慧和物流效率。

1989年，為保障農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)、平抑物價(jià)，深圳決定建立一個(gè)大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，搞活大流通，時(shí)稱(chēng)“深圳市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)公司”的深農(nóng)集團(tuán)在深圳羅湖區(qū)布吉河畔應(yīng)運(yùn)而生。在農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，深農(nóng)集團(tuán)開(kāi)創(chuàng)了“企業(yè)辦市場(chǎng)、市場(chǎng)企業(yè)化”的先河，市場(chǎng)開(kāi)業(yè)第二年，深圳的蔬菜價(jià)格比前一年下降了17%，水果下降了14%。發(fā)展到今天，深農(nóng)集團(tuán)旗下的高端批發(fā)市場(chǎng)品牌深圳海吉星被稱(chēng)為深圳的“總菜籃子”，蔬菜供應(yīng)量占全市的70%。

如今，深農(nóng)集團(tuán)已走過(guò)三十余年的歷程，成為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，經(jīng)營(yíng)范圍覆蓋國(guó)內(nèi)23個(gè)大中城市33家農(nóng)批市場(chǎng)和網(wǎng)上市場(chǎng)，占全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)份額的10%；2021年，總交易量超過(guò)3000萬(wàn)噸，服務(wù)保障2億多人口。拎穩(wěn)市民“菜籃子”，守護(hù)“舌尖上的幸?！?。深農(nóng)的故事不僅關(guān)于數(shù)字化轉(zhuǎn)型與質(zhì)量創(chuàng)新管理，更是關(guān)于對(duì)社會(huì)貢獻(xiàn)與民生責(zé)任的深刻思考。隨著“1+5”新型生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品流通管理模式的推廣、“數(shù)字菜籃子”的建設(shè)等多項(xiàng)創(chuàng)新探索，深農(nóng)集團(tuán)正逐步改變著整個(gè)行業(yè)的面貌，引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品流通走向更加智能化、高效化的未來(lái)。

數(shù)字賦能朝更優(yōu)質(zhì)量躍進(jìn)

2021年9月16日，中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)公布了2021年全國(guó)質(zhì)量標(biāo)桿典型經(jīng)驗(yàn)遴選結(jié)果，深農(nóng)集團(tuán)憑借“建設(shè)‘1+5’新型生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品流通管理模式的經(jīng)驗(yàn)”榮登榜單。這項(xiàng)創(chuàng)新的管理模式是一個(gè)集數(shù)字化、智能化、生態(tài)化于一體的革命性創(chuàng)新。它不僅僅是數(shù)字化技術(shù)的應(yīng)用，更是一種全新的生態(tài)理念的實(shí)踐，包括了5G、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等前沿技術(shù)。

多年來(lái)，我國(guó)經(jīng)由農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易的農(nóng)產(chǎn)品比重達(dá)80%，產(chǎn)品準(zhǔn)入門(mén)檻低，生產(chǎn)銷(xiāo)售信息不對(duì)稱(chēng)，流通現(xiàn)代化水平低，食品安全質(zhì)量問(wèn)題頻出等問(wèn)題，迫切需求行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)?！?+5”模式的構(gòu)思源自于深農(nóng)集團(tuán)對(duì)當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)的深刻洞察。在快速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，深農(nóng)集團(tuán)認(rèn)識(shí)到，要在這個(gè)行業(yè)中保持領(lǐng)先地位，必須對(duì)傳統(tǒng)模式進(jìn)行革新。

經(jīng)過(guò)18年的潛心探索，深農(nóng)集團(tuán)構(gòu)建了從線下到線上、從田間到餐桌的電商體系。2018年，正式步入以數(shù)字管理為抓手的創(chuàng)新發(fā)展新階段，集團(tuán)以“1+5”為總體設(shè)計(jì)框架，即以海吉星數(shù)字化、智慧化技術(shù)為牽引，五套體系作為建設(shè)目標(biāo)，打造現(xiàn)代新型生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品流通管理模式。

“1+5”模式由一個(gè)核心和五個(gè)主要組成部分構(gòu)成。其中，“1”代表的是數(shù)字化核心，即通過(guò)數(shù)字技術(shù)賦能整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品流通體系，實(shí)現(xiàn)信息化管理和智能化運(yùn)營(yíng)。這包括了5G、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、區(qū)塊鏈、云計(jì)算和大數(shù)據(jù)等技術(shù)的綜合應(yīng)用?！?”則代表五大系統(tǒng)，即現(xiàn)代物流、質(zhì)量安全、信息服務(wù)、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)和生態(tài)建設(shè)。這五大系統(tǒng)是模式運(yùn)行的基礎(chǔ)，涵蓋了從農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工到銷(xiāo)售的全鏈條，旨在構(gòu)建一個(gè)高效、安全、透明、生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品流通新生態(tài)。

目前，深農(nóng)集團(tuán)所構(gòu)建“1+5” 現(xiàn)代新型生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品流通管理模式由“深圳海吉星”試點(diǎn)，面向集團(tuán)所有農(nóng)批市場(chǎng)進(jìn)行推廣，開(kāi)創(chuàng)了農(nóng)批市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、網(wǎng)絡(luò)化管理、數(shù)字化運(yùn)營(yíng)、生態(tài)化經(jīng)營(yíng)的新模式，這一模式的成功推廣引用，使“海吉星”市場(chǎng)成為農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的典范之作，也為深農(nóng)集團(tuán)持續(xù)保持行業(yè)領(lǐng)頭羊地位奠定了基礎(chǔ)。

深農(nóng)集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，深農(nóng)集團(tuán)將有計(jì)劃、有步驟地把此項(xiàng)經(jīng)驗(yàn)形成正式標(biāo)準(zhǔn)文件，并在行業(yè)內(nèi)進(jìn)行推廣，積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，從而更好地保障現(xiàn)代都市“數(shù)字菜籃子”。作為一家有擔(dān)當(dāng)?shù)膰?guó)資國(guó)企，該公司將持續(xù)應(yīng)用先進(jìn)的質(zhì)量管理方法，推動(dòng)產(chǎn)品、服務(wù)質(zhì)量和效益穩(wěn)步提升，為推動(dòng)實(shí)現(xiàn)質(zhì)量強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略作出更大貢獻(xiàn)。

“全國(guó)保供一張網(wǎng)”

水果和蔬菜的價(jià)格變動(dòng)，系關(guān)每一位消費(fèi)者的切身利益。老百姓常掛在嘴邊的流行語(yǔ)“水果自由”“蔬菜自由”等，也將農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格平穩(wěn)，與人們的幸福感串聯(lián)起來(lái)。

2021年下半年以來(lái)，深農(nóng)集團(tuán)探索實(shí)施“數(shù)字菜籃子”建設(shè)，通過(guò)歸集旗下布局全國(guó)大中城市的33個(gè)市場(chǎng)交易數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)“藏菜于庫(kù)”“藏菜于地”“藏菜于運(yùn)”“藏菜于商”“藏菜于市”的資源掌控。如今，檔主們能享受到數(shù)字化帶來(lái)的增值服務(wù)，在今天的蔬菜交易區(qū)，智能手機(jī)和背后的信息化、智能化系統(tǒng)，已然像檔口柜臺(tái)上的賬本和計(jì)算器一樣，徹底融入了這一傳統(tǒng)的行當(dāng)中。價(jià)格采集、食品安全、消防安全、市場(chǎng)秩序的保障更加高效快捷，能夠做到實(shí)時(shí)研判市場(chǎng)需求形勢(shì)，暢通市場(chǎng)供應(yīng)鏈條。同時(shí)，充分發(fā)揮下屬市場(chǎng)互聯(lián)互通優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建了一個(gè)全國(guó)范圍的農(nóng)產(chǎn)品保供網(wǎng)絡(luò)，統(tǒng)籌調(diào)度“全國(guó)保供一張網(wǎng)”。

在面臨突發(fā)狀況時(shí)，深農(nóng)集團(tuán)的這一全國(guó)保供網(wǎng)絡(luò)發(fā)揮了關(guān)鍵作用。例如，在西安的緊急保供行動(dòng)中，深農(nóng)集團(tuán)迅速啟動(dòng)了這一網(wǎng)絡(luò)，調(diào)動(dòng)了1300多家商戶緊急供貨，為西安市近50%的“菜籃子”提供了支持。在短短3天內(nèi)，深農(nóng)集團(tuán)就完成了為西安封控小區(qū)居民配送9萬(wàn)份蔬菜的任務(wù)。

而在深圳的緊急保供行動(dòng)中，深農(nóng)集團(tuán)展現(xiàn)了前所未有的效率和協(xié)調(diào)能力。他們提前下達(dá)保供任務(wù)，通過(guò)海吉星、福田農(nóng)批市場(chǎng)及其他下屬市場(chǎng)的協(xié)同作戰(zhàn)，確保了市場(chǎng)的24小時(shí)穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)。深農(nóng)集團(tuán)承擔(dān)了全市80%以上的蔬菜供應(yīng)，日均供應(yīng)量超過(guò)5000噸，高峰時(shí)更是達(dá)到了8000噸。此外，深農(nóng)集團(tuán)還啟動(dòng)了自有的配送力量，與下屬公司深農(nóng)廚房協(xié)作，確保物資順暢送達(dá)每一個(gè)社區(qū)。

在上海的保供戰(zhàn)中，深農(nóng)集團(tuán)緊急調(diào)動(dòng)全國(guó)市場(chǎng)，連夜支援上海。他們提前將蔬菜分裝成5公斤的家庭套裝，極大地提高了終端配送的效率。據(jù)統(tǒng)計(jì)，深農(nóng)集團(tuán)下屬企業(yè)為上海提供了近2000噸的緊急蔬菜供應(yīng)。同時(shí)，深農(nóng)集團(tuán)還協(xié)調(diào)旗下大白菜科技公司，通過(guò)上農(nóng)批的定采集配APP，批量接收街道社區(qū)的保供訂單，并完成社區(qū)分揀統(tǒng)一配送。

在長(zhǎng)春的應(yīng)急保供戰(zhàn)中，深農(nóng)集團(tuán)的長(zhǎng)春市場(chǎng)堅(jiān)守城市保供的陣地，為長(zhǎng)春市疫情防控貢獻(xiàn)了強(qiáng)大力量。深農(nóng)集團(tuán)跨省市調(diào)配人員，全力支持長(zhǎng)春的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)；組織商戶確保貨源暢通、價(jià)格穩(wěn)定。同時(shí)，惠州海吉星調(diào)集1000噸蔬菜支援長(zhǎng)春，并開(kāi)放所有冷鏈庫(kù)房，為商戶提供了農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存的強(qiáng)大保障。